Fúlúnsà yángnǎilào

福伦萨羊奶酪是一种典型于巴西利卡塔地区的手工奶制品，由家庭企业Il Parco delle Bontà手工制作。被称为福伦萨大羊奶酪，具有松脆的质地和浓郁的味道，甜味与咸味之间保持着平衡，同时散发出浓烈的植物香气。这种熟成的羊奶酪味道鲜美，同时细腻而复杂。它的生产过程遵循着几个世纪前的手工程序：事实上，它是意大利中部最古老的奶酪之一。成熟时间从最少4个月到最多12个月不等。福伦萨羊奶酪：所获奖项。这种独特的羊奶酪获得了许多声望奖项：2006年在巴尔法佩尔的"国家奶酪比赛"中获得金色小杯第一；2007年12月在法诺的第五届金羊仔比赛上获得第一；2005年6月在Mondaino的"国家羊奶酪比赛"第二届中获得第一名，类别为"熟成"。类别：羊奶酪。