佛伦扎羊奶酪是意大利巴西利卡塔地区的典型手工奶制品，由家庭企业Il Parco delle Bontà手工制作。也被称为佛伦扎大羊奶酪，具有脆弱的质地和丰富的味道，甜味与咸味之间达到平衡，散发出浓烈的植物香气。这种成熟的羊奶酪非常美味，同时口感细腻复杂。其生产过程遵循几个世纪前的手工制作程序：实际上，它是中意大利最古老的奶酪之一。其成熟期从最少4个月到最多12个月不等。这种独特的羊奶酪获得了许多荣誉：2006年在圣文森特-瓦莱达奥斯塔的“全国创新奶酪大赛”中获得金奖；2007年12月在法诺（PU）的第五届“典型意大利羊奶酪大赛”中获得一等奖；2005年6月在蒙代诺（RN）获得第二届全国“羊奶酪”大赛的第一名，类别为“成熟奶酪”。
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佛伦扎羊奶酪是意大利巴西利卡塔地区的典型手工奶制品，由家庭企业Il Parco delle Bontà手工制作。也被称为佛伦扎大羊奶酪，具有脆弱的质地和丰富的味道，甜味与咸味之间达到平衡，散发出浓烈的植物香气。这种成熟的羊奶酪非常美味，同时口感细腻复杂。其生产过程遵循几个世纪前的手工制作程序：实际上，它是中意大利最古老的奶酪之一。其成熟期从最少4个月到最多12个月不等。这种独特的羊奶酪获得了许多荣誉：2006年在圣文森特-瓦莱达奥斯塔的“全国创新奶酪大赛”中获得金奖；2007年12月在法诺（PU）的第五届“典型意大利羊奶酪大赛”中获得一等奖；2005年6月在蒙代诺（RN）获得第二届全国“羊奶酪”大赛的第一名，类别为“成熟奶酪”。
