Pecorino di Pienza Rosso 200g

Pecorino di Pienza Rosso 是托斯卡纳地区的一种典型奶酪，采用来自奥尔恰谷的羊群的巴氏杀菌羊奶制成。它的名字来源于由教皇庇护二世创建的锡耶纳省文艺复兴古镇皮恩扎。 在锡耶纳的粘土丘陵周围，牧场虽然贫瘠但非常适合养羊。红色版本特别之处在于其成熟期较长，大约2个月，尤其是因为用番茄汁上色，使其味道更加浓郁，带有美妙的甜味和微辣。