Latteria Perenzin的Formaggio Millefoglie al Marzemino采用特殊的乳酸菌发酵,并在特定温度下熟成,使奶酪内部形成“层状结构”,有助于Marzemino葡萄酒更好地渗透。奶酪熟成时间为4至10个月,使用热处理牛奶制成。 外壳几乎光滑,呈紫红色,内部为象牙色,带有因葡萄酒而形成的红色纹理,质地紧实,略有细微裂纹。香气浓郁,果香和酒香明显;味道甜咸适中,葡萄酒的香气与奶酪的甜味和谐融合,同时不影响奶酪的辛辣味。 这是一款对威尼托地区传统醉酒奶酪的现代诠释。
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Latteria Perenzin的Formaggio Millefoglie al Marzemino采用特殊的乳酸菌发酵,并在特定温度下熟成,使奶酪内部形成“层状结构”,有助于Marzemino葡萄酒更好地渗透。奶酪熟成时间为4至10个月,使用热处理牛奶制成。 外壳几乎光滑,呈紫红色,内部为象牙色,带有因葡萄酒而形成的红色纹理,质地紧实,略有细微裂纹。香气浓郁,果香和酒香明显;味道甜咸适中,葡萄酒的香气与奶酪的甜味和谐融合,同时不影响奶酪的辛辣味。 这是一款对威尼托地区传统醉酒奶酪的现代诠释。