Sheng Bǐdé fēnglà 200 kè

圣彼得蜂蜡来自Latteria Perenzin，是一种美味的熟成奶酪，质地紧密，眼孔稀少，表面涂有天然蜂蜡的外壳，能够保持湿度，赋予奶酪柔滑的口感和典型的蜂蜜味。为了达到柔软和细腻，至少需要熟成60天。随着熟成，奶酪的味道会变得富有香气且微微辛辣。这是一种备受推崇的奶酪。没错，圣彼得蜂蜡在2015年的世界奶酪大奖中被评为最佳意大利奶酪和最佳欧洲奶酪。Latteria Perenzin的珍贵产品因此成为世界上60种最优秀的手工奶酪之一。它在2016年也获得了许多奖牌，但未能获得前一年获得的奖项。