格雷索内奶酪是瓦尔多斯塔奶制品中的一颗明珠。它是一种半脂肪和软质奶酪，采用传统方法直接在莱斯谷中生产。它的形状是圆形，特别之处在于尺寸多样，可以从3公斤到6公斤不等，正是由于手工制作的原因。尼科莱塔奶制品的格雷索内奶酪是一种优质的奶制品。
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