Vinappeso Isabella来自Il Vigneto dei Salumi，是一种真正的美食奇迹，味觉的顶峰，一种腌制魔法，神圣的杰作，我们会对它给予无数赞美。这是一种神奇的结合：猪肉最珍贵的经典切割（可以理解为Culatello）与瓦尔波利切拉最优质的葡萄酒，阿玛罗内和雷乔托。总之，一种被高度酒精浸泡的肉类香肠，带来一些不亚于仙界的味道和风味。 VINAPPESO ISABELLA：是什么以及为何称之如此 Vinappeso Isabella是一个绝妙的错误。是的，因为Vigneto dei Salumi的老板Walter Ceradini在他的第一次实验中，把其中一块珍贵的帕尔马肉忘在了熟成中，这使它变得坚硬而不能销售。为了拯救它，他决定用阿玛罗内葡萄酒软化它：他用一块手帕包裹它，并喷洒表面。几周后，他重新拿起那块肉，特别打动他的香味让他感到惊讶。这种香味让他进行了多次实验，最终浸泡香肠约3个月。之后，Walter再一次拿起那块手帕，意识到那正是母亲的回忆：一块在学校使用的手帕，上面刺绣着母亲的名字：Isabella。经过几次实验和长时间的酒窖熟成（最长可达24个月），Walter灵光一现，产生另一个想法：双重熟成。是的，因为Vinappeso Isabella是第二次熟成的最终成果，这次是在雷乔托葡萄酒中：一种真正的拥抱，它柔化了味道，减少了过多的盐分。口味独特：如果你尝试一下，你会意识到从未有过类似的体验。 VINAPPESO ISABELLA：慢工出细活 Vinappeso Isabella是一种非凡且革命性的香肠，真正意味着对慢工的颂扬，因为它的制作需要28-30个月的熟成，以及在阿玛罗内和瓦尔波利切拉的雷乔托中的3-4个月的双重熟成（阿玛罗内占主导）。一件纯手工杰作，未使用任何化学添加剂：只有盐与激情，适当的湿度，手工绑扎，此外每块3公斤的Vinappeso Isabella需要使用至少3升的阿玛罗内和雷乔托葡萄酒。“在每一片中都能找到瓦尔波利切拉的整个历史和质量，我的家族和我的生活”：这是Walter Ceradini的话。
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Vinappeso Isabella来自Il Vigneto dei Salumi，是一种真正的美食奇迹，味觉的顶峰，一种腌制魔法，神圣的杰作，我们会对它给予无数赞美。这是一种神奇的结合：猪肉最珍贵的经典切割（可以理解为Culatello）与瓦尔波利切拉最优质的葡萄酒，阿玛罗内和雷乔托。总之，一种被高度酒精浸泡的肉类香肠，带来一些不亚于仙界的味道和风味。 VINAPPESO ISABELLA：是什么以及为何称之如此 Vinappeso Isabella是一个绝妙的错误。是的，因为Vigneto dei Salumi的老板Walter Ceradini在他的第一次实验中，把其中一块珍贵的帕尔马肉忘在了熟成中，这使它变得坚硬而不能销售。为了拯救它，他决定用阿玛罗内葡萄酒软化它：他用一块手帕包裹它，并喷洒表面。几周后，他重新拿起那块肉，特别打动他的香味让他感到惊讶。这种香味让他进行了多次实验，最终浸泡香肠约3个月。之后，Walter再一次拿起那块手帕，意识到那正是母亲的回忆：一块在学校使用的手帕，上面刺绣着母亲的名字：Isabella。经过几次实验和长时间的酒窖熟成（最长可达24个月），Walter灵光一现，产生另一个想法：双重熟成。是的，因为Vinappeso Isabella是第二次熟成的最终成果，这次是在雷乔托葡萄酒中：一种真正的拥抱，它柔化了味道，减少了过多的盐分。口味独特：如果你尝试一下，你会意识到从未有过类似的体验。 VINAPPESO ISABELLA：慢工出细活 Vinappeso Isabella是一种非凡且革命性的香肠，真正意味着对慢工的颂扬，因为它的制作需要28-30个月的熟成，以及在阿玛罗内和瓦尔波利切拉的雷乔托中的3-4个月的双重熟成（阿玛罗内占主导）。一件纯手工杰作，未使用任何化学添加剂：只有盐与激情，适当的湿度，手工绑扎，此外每块3公斤的Vinappeso Isabella需要使用至少3升的阿玛罗内和雷乔托葡萄酒。“在每一片中都能找到瓦尔波利切拉的整个历史和质量，我的家族和我的生活”：这是Walter Ceradini的话。
