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La Casearia Carpenedo的香草桶藏蓝奶酪是最令人兴奋的巴氏杀菌奶酪之一。如果不是最令人兴奋的话！这是一种在橡木桶中桶藏的细腻蓝纹奶酪，是传统与进步在Antonio Carpenedo的哲学中共存的惊人例子，他是古老风味的先锋、研究者和真正的考古学家，致力于在他的奶酪中传承和共存。这款香草桶藏蓝奶酪是显而易见、习以为常和司空见惯之间的分水岭，是一种无法回头的体验。由巴氏杀菌牛奶制成，至少陈酿3个月，因其奶油般的质地和易变形的面团而令人惊讶，略带弹性，柔软。Toma Blu的感官体验是一场穿越山地牧场的旅行。
