这种硬质小麦和土豆面包在 2016 年罗马奖全国比赛中获得了历史和传统面包类别的意大利最佳面包第三名。 高质量的原料,纯净的泉水,高地种植的土豆,超过 24 小时的长时间发酵,低温长时间在古老的烤炉中烘烤,如同过去一样:由于这些特点,这款产品的新鲜度可以保持一周。 如何保存 应保存在凉爽但不冷藏的环境中,保持适当的湿度。对于超过一公斤的购买:切成四份并放入冰箱或冷冻机。之后:在室温下解冻,然后在放上餐桌前放入温热的烤箱中。