يتم صيد فيليه سمك القد، Gadus Morhua، في شمال شرق المحيط الأطلسي، ويتم تمليحه وتخزينه لمدة تتراوح بين 3 إلى 6 أشهر في آيسلندا. عند الوصول إلى مرحلة النضج المثالية، يُنقل هذا السمك إلى المختبرات في إسبانيا ليتم إزالة ملوحته يدويًا وفقًا للطريقة التقليدية. يتم تقطيعه وتغليفه ثم تجميده بسرعة، ليُستخدم من قبل الطهاة حول العالم بعد أن يصل إلى درجة الملوحة المثالية لكل نوع من أنواع التحضير.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
يتم صيد فيليه سمك القد، Gadus Morhua، في شمال شرق المحيط الأطلسي، ويتم تمليحه وتخزينه لمدة تتراوح بين 3 إلى 6 أشهر في آيسلندا. عند الوصول إلى مرحلة النضج المثالية، يُنقل هذا السمك إلى المختبرات في إسبانيا ليتم إزالة ملوحته يدويًا وفقًا للطريقة التقليدية. يتم تقطيعه وتغليفه ثم تجميده بسرعة، ليُستخدم من قبل الطهاة حول العالم بعد أن يصل إلى درجة الملوحة المثالية لكل نوع من أنواع التحضير.
