يتميز Gewurztraminer Kendermanns بأنه نبيذ عطري يتم إنتاجه بشكل رئيسي في منطقة بالاتينات بألمانيا. تتميز هذه المنطقة بمناخ معتدل وتضاريس متنوعة، مما يساهم في تعزيز الخصائص العطرية لعنب Gewurztraminer. تمتد الكروم على تلال ناعمة حيث يسمح التربة الجيرية الغنية بالمعادن للكروم بتطوير ملف عطري معقد وقوي. يشتهر عنب Gewurztraminer برائحته الزهرية والتوابل، مع نغمات من الليتشي والورد والتوابل الحلوة. تبدأ عملية إنتاج Gewurztraminer Kendermanns بجمع العنب يدويًا، لضمان أن يتم استخدام أفضل الحبات فقط. بعد الضغط، يُسمح للمزيج بالتخمر في درجات حرارة محددة للحفاظ على الروائح الفريدة للعنب. بمجرد اكتمال عملية التخمر، يُعزى النبيذ في خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ للحفاظ على نضارته وحيويته. تتيح هذه الطريقة في صناعة النبيذ الحصول على نبيذ أنيق وعطري، مع هيكل جيد ونهاية مستمرة. التوافقات: يعد Gewurztraminer Kendermanns نبيذًا عطريًا يتناسب جيدًا مع الأطباق التي تبرز شخصيته الغنية وغالبًا ما تكون متبلة قليلاً. قد تكون الاختيار المثيرة للاهتمام هي مرافقتهم بأطباق من المطبخ الآسيوي، مثل كاري تايلاندي خفيف مع حليب جوز الهند، الذي يبرز نغماته التوابل، أو سوشي حار، الذي يعزز نضارته. أيضًا، تتناسب الأطباق البحرية، وخاصة المحار مثل الجمبري واللوبستر المقدم مع صلصات كريمية، جيدًا مع هذا النبيذ. الشيدر الطري والعجينة شبه الناضجة، مثل البرie أو الكاميمبر، يمكن أن تخلق تباينًا ممتعًا مع حموضته. أخيرًا، يمكن أن يختم الحلوى التي تعتمد على الفاكهة الغريبة أو كعكة التفاح المتوترة الوجبة بطريقة منسجمة. التخزين: يجب التخزين في مكان بارد وجاف.