الوصف
Gewürztraminer Kendermanns هو نبيذ عطري يُنتج بشكل رئيسي في منطقة بالاتينات في ألمانيا. تتميز هذه المنطقة بمناخها المعتدل وتربتها المتنوعة، مما يساهم في إبراز الخصائص العطرية لعنب Gewürztraminer. تمتد الكروم على تلال ناعمة، حيث تسمح التربة الجيرية الغنية بالمعادن للكروم بتطوير ملف عطري معقد ومكثف. تُعرف عنب Gewürztraminer بعطورها الزهرية والتوابل، مع نكهات الليتشي والورد والتوابل الحلوة. تبدأ عملية إنتاج Gewürztraminer Kendermanns بجمع العنب يدويًا لضمان استخدام أفضل العناقيد فقط. بعد العصر، يُترك العصير ليتخمر في درجات حرارة مضبوطة للحفاظ على العطور الدقيقة للنوع. بمجرد اكتمال التخمير، يُنضج النبيذ في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ للحفاظ على نضارته وحيويته. تتيح هذه الطريقة في صناعة النبيذ الحصول على نبيذ أنيق وعطري، مع بنية جيدة ونهاية مستمرة. التوافق: Gewurztraminer Kendermanns هو نبيذ عطري يتناسب جيدًا مع الأطباق التي تبرز طابعه الغني وغالبًا ما يكون متبلًا قليلاً. يمكن أن يكون خيارًا مثيرًا للاهتمام مرافقته مع أطباق المطبخ الآسيوي، مثل كاري تايلاندي خفيف بحليب جوز الهند، الذي يبرز نكهاته المتبلة، أو مع سوشي متبل، الذي يبرز نضارته. كما أن الأطباق التي تحتوي على الأسماك، خاصة القشريات مثل الجمبري وجراد البحر المقدمة مع صلصات كريمية، تتناسب جيدًا مع هذا النبيذ. يمكن أن تخلق الأجبان الطرية وشبه الناضجة، مثل البري أو الكاممبرت، تباينًا ممتعًا مع حموضته. وأخيرًا، يمكن أن يختتم حلوى تعتمد على الفواكه الاستوائية أو فطيرة التفاح المتبلة الوجبة بشكل متناغم. التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف نسبة الكحول: 13.00% السنة: 2023