الكروم، المعتمدة منذ عام 2015، تزرع على حوالي 3 هكتارات من الأرض في أفيناي فالدور، على جبال رانس. باستخدام مبادئ الزراعة العضوية، تُزرع الكروم في أراض طينية جيرية وتشجع على النمو بطريقة طبيعية، باستخدام المستخلصات والحمص لنباتات بدلاً من مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات الاصطناعية. يتم اتباع هذه الممارسة لأكثر من 20 عامًا على الكروم التي تتراوح أعمارها بين 50 و70 عامًا. في المعمل، تخمر النبيذ في خزانات فولاذية دون تصفية أو توضيح ودون إضافة سولفيتي. بعد ذلك، يتم تخزينه في براميل خشبية تقليدية مع مرافق موسيقي ويستريح على خمائره لمدة لا تقل عن 36 شهرًا. النتيجة هي شمبانيا مكثفة بشكل رائع مع باقة من الفواكه الرقيقة، ونغمات معدنية دقيقة، وروائح الفانيليا والحلويات وعرق السوس والتوابل. في الفم، متوازن مع مزيج من النضارة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
الكروم، المعتمدة منذ عام 2015، تزرع على حوالي 3 هكتارات من الأرض في أفيناي فالدور، على جبال رانس. باستخدام مبادئ الزراعة العضوية، تُزرع الكروم في أراض طينية جيرية وتشجع على النمو بطريقة طبيعية، باستخدام المستخلصات والحمص لنباتات بدلاً من مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات الاصطناعية. يتم اتباع هذه الممارسة لأكثر من 20 عامًا على الكروم التي تتراوح أعمارها بين 50 و70 عامًا. في المعمل، تخمر النبيذ في خزانات فولاذية دون تصفية أو توضيح ودون إضافة سولفيتي. بعد ذلك، يتم تخزينه في براميل خشبية تقليدية مع مرافق موسيقي ويستريح على خمائره لمدة لا تقل عن 36 شهرًا. النتيجة هي شمبانيا مكثفة بشكل رائع مع باقة من الفواكه الرقيقة، ونغمات معدنية دقيقة، وروائح الفانيليا والحلويات وعرق السوس والتوابل. في الفم، متوازن مع مزيج من النضارة.
