شامبانيا كُور دي كوفيه إكسترا بروت – "ريزيرف بيربيتويل" - صندوق - 0,75 لتر

كوفيه دائمة: 500 زجاجة سنويًا، دائمًا فريدة! إصدار محدود ومرقم، مقدم في صندوق بتصميم فريد من نوعه، مع مقص لقطع الحبل الذي يحل محل القفص. للحفاظ على نقاء وأصالة هذا النبيذ، تم اختيار إغلاق تقليدي بالحبل، وهو اختيار يعكس طبيعة المنتج نفسه. في مبادرة غير مسبوقة في منطقة الشامبانيا، تم استخدام ملصق من الحجر الحقيقي والطبيعي. المنشأ: يأتي هذا الكوفيه من دار تمتلك 10 هكتارات من الكروم تقع في قرية باسي-غرينجي، في قلب وادي المارن. الزراعة معتمدة بشهادة HVE (القيمة البيئية العالية) وتستفيد من تعرض استثنائي للشمس، مثالي لزراعة بينو مونييه. في القبو: يتم استخراج 6 هكتولتر فقط من كُور دي كوفيه من العنب، مع التجميع مباشرة في المعصرة. لا يوجد تحويل مالولاكتيك، و20% من نبيذ الاحتياطي يتم تحضيره بطريقة سوليرا. الخصائص: يظهر بلون أصفر قشدي، مع باقة فاكهية ومعدنية مكثفة. في الفم، يتجلى بتوازن جيد واستمرارية. التوافقات: مثالي مع الأطباق ذات النكهات المعقدة مثل الجمبري بالكاري، مالتاليتي مع البطلينوس، السمك المقلي مع الصلصة، تارتار سان جاك، تارتار التونة، تارتار اللحم البقري، واللحوم البيضاء المطبوخة بوصفات متقنة.