الوصف
يمثل هذا الشمبانيا نبيذًا طازجًا وأنيقًا، مستخرجًا من عنب مزروع في تربة جيرية وطينية جيرية. تتم عملية التخمير في خزانات من الفولاذ، دون ترشيح أو توضيح، مع محتوى منخفض من الكبريتات. بعد ذلك، يخضع النبيذ لفترة نضج في براميل من خشب البلوط، مصحوبة بموسيقى كلاسيكية، لمدة لا تقل عن 4 سنوات على الرواسب في الزجاجة. تمنح هذه الممارسة النبيذ تعقيدًا وشخصية مميزة. وأخيرًا، يبرز الجرعة البالغة 0 جم/لتر نقاء وأصالة هذا الشاردونيه الاستثنائي. النتيجة النهائية هي شمبانيا رائعة، تتميز بنضارة نابضة وحيوية وأناقة غامرة. من أول رشفة، يمكن ملاحظة تدرجات التربة التي نمت فيها العنب، مع ملاحظات معدنية وزهرية تتشابك بتناغم. يحافظ التخمير في الفولاذ على سلامة الفاكهة، بينما يضفي النضج في براميل البلوط عمقًا ونعومة على النبيذ. يضيف وجود الخمائر تعقيدًا وكريمية ممتعة، تمتزج بشكل مثالي مع حيوية الفقاعات. في النهاية، يقدم هذا الشاردونيه الاستثنائي تجربة حسية فريدة، يحتفل بالتقاليد والابتكار في إنتاج شمبانيا عالية الجودة.