تعتبر غلايات الطين يسينغ، المسماة Zi Sha Hu في الصين أو "غلايات "الطين البنفسجي"، من بين أكثر الغلايات شهرة في تحضير الشاي الصيني. سميت بهذا الاسم نسبة إلى مدينة صغيرة تقع في محافظة جيانغسو، حيث تسبب مكون معدني محدد من الحديد في اللون الفريد لهذه الغلايات. كانت تُخبز دون زجاج وتستخدم لتحضير أنواع معينة من شاي أُولونغ. سعة الغلاية التقليدية من الطين يسينغ هي 250 مل. تحتاج غلاية Zisha إلى أن تتقادم قبل الاستخدام، ومن ثم يجب تحسينها يوميًا. بالإضافة إلى الاستخدام اليومي البسيط، من الضروري شطفها وتجفيفها باستمرار باستخدام قطعة قماش ناعمة أو فرشاة أو فرشاة شاي. نظرًا لطبيعة الطين المسامي، يجب تدريجيًا تدريب الغلاية باستخدامها لتنقيع نوع من الشاي. هذه العملية جزء من سبب استخدام الغلاية من الطين يسينغ. بالإضافة إلى ذلك، قام الحرفيون بإنشاء غلايات خيالية تضم أشكال حيوانات. تعتبر غلايات الطين يسينغ مخصصة للاستخدام مع الشاي الأسود (الأحمر) و أُولونغ، وكذلك مع الشاي المُسناخ Puer. يمكن استخدامها أيضًا لشاي الأخضر أو الأبيض، لكن يجب أن يتم تلطيف الماء إلى حوالي 85 درجة مئوية قبل صبه في الغلاية. تمتص غلايات يسينغ كمية صغيرة من الشاي بداخله أثناء التحضير. بعد استخدامه لفترة طويلة، ستطور الغلاية طبقة تحتفظ بنكهة ولون الشاي. لهذا السبب، لا يجب استخدام الصابون لتنظيف غلايات يسينغ. بدلاً من ذلك، يجب شطفها بالماء العذب وتركها تجف في الهواء. يستخدم خبير الشاي الماهر نوعًا واحدًا فقط من الشاي في غلاية معينة، حتى لا يفسد النكهة الممتصة. مدينة يسينغ، الواقعة في شرق الصين، مشهورة بغلاياتها من الطين البنفسجي. تتمتع الغلاية بالعديد من الخصائص مثل الأنواع المختلفة، التصميم الرائع والنماذج المنحوتة يدويًا. من ناحية أخرى، تُعد الغلاية الخزفية رمزًا نموذجيًا عندما يتعلق الأمر بيسينغ وقد تم الإشادة بها لعقود من الزمن.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
تعتبر غلايات الطين يسينغ، المسماة Zi Sha Hu في الصين أو "غلايات "الطين البنفسجي"، من بين أكثر الغلايات شهرة في تحضير الشاي الصيني. سميت بهذا الاسم نسبة إلى مدينة صغيرة تقع في محافظة جيانغسو، حيث تسبب مكون معدني محدد من الحديد في اللون الفريد لهذه الغلايات. كانت تُخبز دون زجاج وتستخدم لتحضير أنواع معينة من شاي أُولونغ. سعة الغلاية التقليدية من الطين يسينغ هي 250 مل. تحتاج غلاية Zisha إلى أن تتقادم قبل الاستخدام، ومن ثم يجب تحسينها يوميًا. بالإضافة إلى الاستخدام اليومي البسيط، من الضروري شطفها وتجفيفها باستمرار باستخدام قطعة قماش ناعمة أو فرشاة أو فرشاة شاي. نظرًا لطبيعة الطين المسامي، يجب تدريجيًا تدريب الغلاية باستخدامها لتنقيع نوع من الشاي. هذه العملية جزء من سبب استخدام الغلاية من الطين يسينغ. بالإضافة إلى ذلك، قام الحرفيون بإنشاء غلايات خيالية تضم أشكال حيوانات. تعتبر غلايات الطين يسينغ مخصصة للاستخدام مع الشاي الأسود (الأحمر) و أُولونغ، وكذلك مع الشاي المُسناخ Puer. يمكن استخدامها أيضًا لشاي الأخضر أو الأبيض، لكن يجب أن يتم تلطيف الماء إلى حوالي 85 درجة مئوية قبل صبه في الغلاية. تمتص غلايات يسينغ كمية صغيرة من الشاي بداخله أثناء التحضير. بعد استخدامه لفترة طويلة، ستطور الغلاية طبقة تحتفظ بنكهة ولون الشاي. لهذا السبب، لا يجب استخدام الصابون لتنظيف غلايات يسينغ. بدلاً من ذلك، يجب شطفها بالماء العذب وتركها تجف في الهواء. يستخدم خبير الشاي الماهر نوعًا واحدًا فقط من الشاي في غلاية معينة، حتى لا يفسد النكهة الممتصة. مدينة يسينغ، الواقعة في شرق الصين، مشهورة بغلاياتها من الطين البنفسجي. تتمتع الغلاية بالعديد من الخصائص مثل الأنواع المختلفة، التصميم الرائع والنماذج المنحوتة يدويًا. من ناحية أخرى، تُعد الغلاية الخزفية رمزًا نموذجيًا عندما يتعلق الأمر بيسينغ وقد تم الإشادة بها لعقود من الزمن.
