شاي أحمر (أسود) كيمون هو شاي أسود فاخر متوسط القوة ومتوازن تمامًا، يأتي من مقاطعة كيمون في مقاطعة أنهوي في الصين. يُعتبر كيمون أحد أفضل أنواع الشاي الأسود الصيني، بفضل عطره الفريد ومذاقه الناعم والراقي. الأصل والتقاليد تقع مقاطعة كيمون في مقاطعة أنهوي، وهي واحدة من أشهر مناطق إنتاج الشاي في الصين. يعود إنتاج كيمون إلى عام 1875، عندما قدم المسؤول الإمبراطوري السابق يوجان تشين طريقة تصنيع الشاي الأسود في منطقة كانت متخصصة حتى ذلك الحين في إنتاج الشاي الأخضر. بفضل الظروف المناخية الممتازة والمعالجة الدقيقة، أصبح كيمون سريعًا أحد أكثر أنواع الشاي الأسود الصيني تقديرًا، حيث يتميز بنكهته الرقيقة والثابتة. يتم إنتاج كيمون من أوراق مختارة من صنف الكاميليا الصينية سينينسيس، التي يتم جمعها يدويًا وتخضع لعملية أكسدة محكومة. النتيجة هي شاي بأوراق رقيقة ومجعدة قليلاً، تطلق عطرًا مميزًا من الأوركيد والكاكاو. تعتمد جودة كيمون على عدة عوامل، بما في ذلك ارتفاع منطقة الزراعة، وجودة الأوراق وعملية المعالجة، التي تشمل مراحل الذبول واللف والأكسدة والتجفيف. العطر والمذاق السائل الناتج له لون أحمر لامع مع لمسات كهرمانية وهيكل ناعم ومعتدل. العطر هو زهري ومدخن قليلاً، مع نفحات رقيقة من الأوركيد والكاكاو ولمسة خفيفة من العسل. أما بالنسبة للمذاق، فإن كيمون يتميز بحلاوته الشعيرية، مع نكهة دائرية وحريرية تجعلها مثالية للاستهلاك النقي أو مع إضافة الحليب. إن حلاوته الطبيعية ونعومته تجعله شاي أسود مرغوبًا بشكل خاص من قبل الذواقين. المزايا والخصائص يعتبر كيمون، مثل غيره من أنواع الشاي الأسود عالية الجودة، غنيًا بمضادات الأكسدة والبوليفينول، وهي مواد تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن كمياته المعتدلة من الكافيين تجعله مشروبًا ممتازًا لتعزيز التركيز والرفاهية العقلية دون التسبب في توتر مفرط. تجعل خصائصه الهضمية مثاليًا للاستهلاك بعد الوجبات. مكان المنشأ كيمون، أنهوي، الصين. طريقة التحضير نوصي بشدة بتحضير هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية (غونغ فُ تشا) باستخدام قاي وان بسعة حوالي 100 مل. باتباع هذا الإجراء، يمكن استخدام 5 غرامات من الأوراق لعمل العديد من النقع التي تساعد في تذوق جميع نكهات الشاي بشكل أفضل. بعد شطف الأوراق بسرعة بماء بدرجة حرارة 90-95 درجة مئوية، يمكن إجراء النقعة الأولى لمدة 10 ثوانٍ، وبعد ذلك، مع الحفاظ على الماء في نفس الدرجة، يمكن الاستمرار في استخدام المنتج بإضافة ماء آخر وزيادة مدة النقع السابقة بحوالي 5 ثوانٍ (15-20-25...). لتحضير أكثر تقليدية وفقًا للأسلوب الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي ملعقتين صغيرتين) في كوب سعة 150 مل مع ماء بدرجة حرارة 90-95 درجة مئوية لمدة دقيقة ونصف. للحصول على تجربة تذوق أفضل، نقترح تصفية النقع بمجرد انتهاء وقت النقع المتفق عليه. يمكن أيضًا تعديل أوقات النقع المقترحة حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر أو أقل كثافة. يُنصح بالتخزين في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. فوائد الشاي الأحمر (الأسود) تعتبر فئة الشاي الأحمر هي الأقل تأثيرًا على أجسامنا بسبب الاستقرار الذي تحقق من خلال أكسدته الكاملة. لهذا السبب، يُعتبر الشاي الأحمر أحد أكثر الأنواع التي يُوصى بها لمن يرغبون في الحصول على مشروب ساخن خالٍ من السعرات الحرارية. حتى وإن كان بنسبة صغيرة، فإن أوراق هذه الفئة توفر البوليفينول والمعادن المفيدة للجسم دون أن توفر الكثير من الكافيين، مما يعزز تأثير الاسترخاء اللطيف.
شاي أحمر (أسود) كيمون هو شاي أسود فاخر متوسط القوة ومتوازن تمامًا، يأتي من مقاطعة كيمون في مقاطعة أنهوي في الصين. يُعتبر كيمون أحد أفضل أنواع الشاي الأسود الصيني، بفضل عطره الفريد ومذاقه الناعم والراقي. الأصل والتقاليد تقع مقاطعة كيمون في مقاطعة أنهوي، وهي واحدة من أشهر مناطق إنتاج الشاي في الصين. يعود إنتاج كيمون إلى عام 1875، عندما قدم المسؤول الإمبراطوري السابق يوجان تشين طريقة تصنيع الشاي الأسود في منطقة كانت متخصصة حتى ذلك الحين في إنتاج الشاي الأخضر. بفضل الظروف المناخية الممتازة والمعالجة الدقيقة، أصبح كيمون سريعًا أحد أكثر أنواع الشاي الأسود الصيني تقديرًا، حيث يتميز بنكهته الرقيقة والثابتة. يتم إنتاج كيمون من أوراق مختارة من صنف الكاميليا الصينية سينينسيس، التي يتم جمعها يدويًا وتخضع لعملية أكسدة محكومة. النتيجة هي شاي بأوراق رقيقة ومجعدة قليلاً، تطلق عطرًا مميزًا من الأوركيد والكاكاو. تعتمد جودة كيمون على عدة عوامل، بما في ذلك ارتفاع منطقة الزراعة، وجودة الأوراق وعملية المعالجة، التي تشمل مراحل الذبول واللف والأكسدة والتجفيف. العطر والمذاق السائل الناتج له لون أحمر لامع مع لمسات كهرمانية وهيكل ناعم ومعتدل. العطر هو زهري ومدخن قليلاً، مع نفحات رقيقة من الأوركيد والكاكاو ولمسة خفيفة من العسل. أما بالنسبة للمذاق، فإن كيمون يتميز بحلاوته الشعيرية، مع نكهة دائرية وحريرية تجعلها مثالية للاستهلاك النقي أو مع إضافة الحليب. إن حلاوته الطبيعية ونعومته تجعله شاي أسود مرغوبًا بشكل خاص من قبل الذواقين. المزايا والخصائص يعتبر كيمون، مثل غيره من أنواع الشاي الأسود عالية الجودة، غنيًا بمضادات الأكسدة والبوليفينول، وهي مواد تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك، فإن كمياته المعتدلة من الكافيين تجعله مشروبًا ممتازًا لتعزيز التركيز والرفاهية العقلية دون التسبب في توتر مفرط. تجعل خصائصه الهضمية مثاليًا للاستهلاك بعد الوجبات. مكان المنشأ كيمون، أنهوي، الصين. طريقة التحضير نوصي بشدة بتحضير هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية (غونغ فُ تشا) باستخدام قاي وان بسعة حوالي 100 مل. باتباع هذا الإجراء، يمكن استخدام 5 غرامات من الأوراق لعمل العديد من النقع التي تساعد في تذوق جميع نكهات الشاي بشكل أفضل. بعد شطف الأوراق بسرعة بماء بدرجة حرارة 90-95 درجة مئوية، يمكن إجراء النقعة الأولى لمدة 10 ثوانٍ، وبعد ذلك، مع الحفاظ على الماء في نفس الدرجة، يمكن الاستمرار في استخدام المنتج بإضافة ماء آخر وزيادة مدة النقع السابقة بحوالي 5 ثوانٍ (15-20-25...). لتحضير أكثر تقليدية وفقًا للأسلوب الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي ملعقتين صغيرتين) في كوب سعة 150 مل مع ماء بدرجة حرارة 90-95 درجة مئوية لمدة دقيقة ونصف. للحصول على تجربة تذوق أفضل، نقترح تصفية النقع بمجرد انتهاء وقت النقع المتفق عليه. يمكن أيضًا تعديل أوقات النقع المقترحة حسب الرغبة للحصول على نكهة أكثر أو أقل كثافة. يُنصح بالتخزين في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. فوائد الشاي الأحمر (الأسود) تعتبر فئة الشاي الأحمر هي الأقل تأثيرًا على أجسامنا بسبب الاستقرار الذي تحقق من خلال أكسدته الكاملة. لهذا السبب، يُعتبر الشاي الأحمر أحد أكثر الأنواع التي يُوصى بها لمن يرغبون في الحصول على مشروب ساخن خالٍ من السعرات الحرارية. حتى وإن كان بنسبة صغيرة، فإن أوراق هذه الفئة توفر البوليفينول والمعادن المفيدة للجسم دون أن توفر الكثير من الكافيين، مما يعزز تأثير الاسترخاء اللطيف.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
