شاي أخضر أوركيد جايد هو تجربة راقية للذوق، شاي حرفي قادر على دمج الرقة الزهرية النموذجية لشاي أولونغ التايواني مع النقاء الطازج للشاي الأخضر الصيني. تم إنتاجه وفقًا طرق تقليدية من يواننان، هذا الشاي يدهش بتوازنه بين الحلاوة، الزيوت العطرية والخفة. تمنح أوراقه الفاخرة كوبًا بلون أخضر-ذهبي زاهي، مع رائحة لا لبس فيها من الأوركيد ولمسة حلوة لطيفة. المصدر وإجراءات المعالجة. يعود أصل صنف هذا الشاي إلى تايوان، حيث يُستخدم عادةً لإنتاج أولونغ. ومع ذلك، أعاد حرفيو يواننان تفسير هذه المادة الخام الراقية وتحويلها إلى شاي أخضر، مع احترام العمليات التقليدية في منطقتهم. تسمح المعالجة الدقيقة بالحفاظ على الرائحة الطبيعية لصنف الشاي التايواني، ولكن مع النقاء والوضوح الذي لا يمكن أن يقدمه إلا شاي أخضر مصنوع بشكل جيد. يُعد هذا الشاي فقط في الربيع ويمكن ملاحظة السمات المميزة للأولونغ بوضوح. ليس من قبيل الصدفة، نظرًا لأنهم اعتمدوا عن عمد بعض الخصائص النموذجية لتلك المعالجة. خلال عملية التجفيف، تمت إضافة 20 دقيقة من هز الأوراق الطازجة لتعزيز الانتقال اللطيف للماء الموجود في الساق إلى الأوراق. علاوة على ذلك، يتم تقليل درجة حرارة إنزيم التقطيع بنسبة 10%، كما هو معتاد، إلى حوالي 220 درجة مئوية. بعد إضافة هز بسيط آخر لمدة 20 دقيقة، يتم طهي الأوراق أخيرًا عند 90 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تعتبر مشاهدة الأوراق الطازجة وهي تتحرك خلال هذه المراحل جزءًا من التجربة. ملاحظات التذوق. عند الإعداد، يظهر شاي أخضر أوركيد جايد مع سائل شفاف وبظلال من الأخضر-الذهبي الفاتح. الرائحة المنبعثة من الأوراق الرطبة تذكر بحديقة من الأوركيد في الربيع، مع قاعدة حلوة تذكر الفواكه المسكرة والخضروات الطازجة. عند المذاق، يكون هذا الشاي ناعمًا ومخمليًا: تندمج النكهات الزهرية مع لمسة طبيعية حلوة، بينما في النهاية يشعر المرء بعدم استمرارية عشبية خفيفة، ليست مرة ولا قابضة. الإحساس في الفم نظيف وراقي، مع خفة تدعو إلى الكوب الثاني. مثالي لمن يحبون الشاي الأخضر الأنيق، ولكنه مع روح عطرية أغنى، يمثل هذا الشاي جسرًا بين ثقافتين في عالم الشاي: الثقافية ذات الرائحة القوية لبقية الاحتمالات من تايوان والثقافة النقية والمتوازنة من يواننان. مكان المنشأ: بور، يواننان. طريقة التخمير. نوصي بشدة بتخمير هذا الشاي بالطريقة التقليدية الصينية (غونغ فو تشا) للاستمتاع بأفضل نكهة من هذه الأوراق. عند اتباع هذا الإعداد، يمكن استخدام 5 غرامات من الأوراق (حوالي 3 ملاعق صغيرة) في غايوان سعة حوالي 150 مل للحصول على عدة تخميرات بنكهات مختلفة. باستخدام ماء مسخن إلى 85 درجة مئوية، يمكنك البدء بتخمير أول لمدة 25 ثانية، ثم، مع الحفاظ على الماء عند نفس الدرجة، استمر في تخمير متعدد مع زيادة كل مرة لمدة 10 ثوانٍ (25-35-45 …). يدوم هذا الشاي لحوالي 5 تخميرات. لإعداد تقليدي وفقًا للأسلوب الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي 2 ملاعق صغيرة) في كوب سعة 200 مل، مع ماء عند 85 درجة مئوية لمدة تخمير تبلغ دقيقتين. يمكن تصفية الشاي لتسهيل عملية التذوق، وتعتبر أوقات التخمير الموضحة أعلاه إرشادية بحتة، لذا يمكنك تعديلها وفقًا لذوقك الشخصي. يوصى بالتخزين في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء المباشر للشمس.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
شاي أخضر أوركيد جايد هو تجربة راقية للذوق، شاي حرفي قادر على دمج الرقة الزهرية النموذجية لشاي أولونغ التايواني مع النقاء الطازج للشاي الأخضر الصيني. تم إنتاجه وفقًا طرق تقليدية من يواننان، هذا الشاي يدهش بتوازنه بين الحلاوة، الزيوت العطرية والخفة. تمنح أوراقه الفاخرة كوبًا بلون أخضر-ذهبي زاهي، مع رائحة لا لبس فيها من الأوركيد ولمسة حلوة لطيفة. المصدر وإجراءات المعالجة. يعود أصل صنف هذا الشاي إلى تايوان، حيث يُستخدم عادةً لإنتاج أولونغ. ومع ذلك، أعاد حرفيو يواننان تفسير هذه المادة الخام الراقية وتحويلها إلى شاي أخضر، مع احترام العمليات التقليدية في منطقتهم. تسمح المعالجة الدقيقة بالحفاظ على الرائحة الطبيعية لصنف الشاي التايواني، ولكن مع النقاء والوضوح الذي لا يمكن أن يقدمه إلا شاي أخضر مصنوع بشكل جيد. يُعد هذا الشاي فقط في الربيع ويمكن ملاحظة السمات المميزة للأولونغ بوضوح. ليس من قبيل الصدفة، نظرًا لأنهم اعتمدوا عن عمد بعض الخصائص النموذجية لتلك المعالجة. خلال عملية التجفيف، تمت إضافة 20 دقيقة من هز الأوراق الطازجة لتعزيز الانتقال اللطيف للماء الموجود في الساق إلى الأوراق. علاوة على ذلك، يتم تقليل درجة حرارة إنزيم التقطيع بنسبة 10%، كما هو معتاد، إلى حوالي 220 درجة مئوية. بعد إضافة هز بسيط آخر لمدة 20 دقيقة، يتم طهي الأوراق أخيرًا عند 90 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. تعتبر مشاهدة الأوراق الطازجة وهي تتحرك خلال هذه المراحل جزءًا من التجربة. ملاحظات التذوق. عند الإعداد، يظهر شاي أخضر أوركيد جايد مع سائل شفاف وبظلال من الأخضر-الذهبي الفاتح. الرائحة المنبعثة من الأوراق الرطبة تذكر بحديقة من الأوركيد في الربيع، مع قاعدة حلوة تذكر الفواكه المسكرة والخضروات الطازجة. عند المذاق، يكون هذا الشاي ناعمًا ومخمليًا: تندمج النكهات الزهرية مع لمسة طبيعية حلوة، بينما في النهاية يشعر المرء بعدم استمرارية عشبية خفيفة، ليست مرة ولا قابضة. الإحساس في الفم نظيف وراقي، مع خفة تدعو إلى الكوب الثاني. مثالي لمن يحبون الشاي الأخضر الأنيق، ولكنه مع روح عطرية أغنى، يمثل هذا الشاي جسرًا بين ثقافتين في عالم الشاي: الثقافية ذات الرائحة القوية لبقية الاحتمالات من تايوان والثقافة النقية والمتوازنة من يواننان. مكان المنشأ: بور، يواننان. طريقة التخمير. نوصي بشدة بتخمير هذا الشاي بالطريقة التقليدية الصينية (غونغ فو تشا) للاستمتاع بأفضل نكهة من هذه الأوراق. عند اتباع هذا الإعداد، يمكن استخدام 5 غرامات من الأوراق (حوالي 3 ملاعق صغيرة) في غايوان سعة حوالي 150 مل للحصول على عدة تخميرات بنكهات مختلفة. باستخدام ماء مسخن إلى 85 درجة مئوية، يمكنك البدء بتخمير أول لمدة 25 ثانية، ثم، مع الحفاظ على الماء عند نفس الدرجة، استمر في تخمير متعدد مع زيادة كل مرة لمدة 10 ثوانٍ (25-35-45 …). يدوم هذا الشاي لحوالي 5 تخميرات. لإعداد تقليدي وفقًا للأسلوب الغربي، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي 2 ملاعق صغيرة) في كوب سعة 200 مل، مع ماء عند 85 درجة مئوية لمدة تخمير تبلغ دقيقتين. يمكن تصفية الشاي لتسهيل عملية التذوق، وتعتبر أوقات التخمير الموضحة أعلاه إرشادية بحتة، لذا يمكنك تعديلها وفقًا لذوقك الشخصي. يوصى بالتخزين في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء المباشر للشمس.
