طبق أول لذيذ وغني، مثالي لغداء خاص. يتم تتبيل الفوسيليوني ببيستو الفستق الكريمي، معزز بالستراتشاتيلا والجوانشالي المقرمش.
طهي الفوسيليوني في ماء مملح وفير حتى يصبح نصف ناضج.
في هذه الأثناء، تحضير البيستو بخلط الفستق مع زيت الزيتون البكر الممتاز، والبارميزان، والملح، والفلفل.
تقطيع الجوانشالي إلى مكعبات وتحميصه في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا.
تصفية المعكرونة وتتبيلها ببيستو الفستق، مع التحريك جيدًا.
إضافة الستراتشاتيلا والجوانشالي المقرمش فوق المعكرونة قبل التقديم.
خلاط
مقلاة
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٩٩٫٦٩ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٫١٢ |
| منها سكريات (غ) | ٠٫٦٢ |
| الدهون (غ) | ١٩٫٧٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٧٧ |
| بروتين (غ) | ٣٫٦ |
| الألياف (غ) | ١٫٤٦ |
| تخفيضات | ٠ |
