طهي الفوسيوني في ماء مالح وفير حتى يصبح القوام أل دنتي.
في الأثناء، تحضير البيستو بخلط الفستق مع زيت الزيتون البكر، جبن بارميزان، ملح وفلفل.
تقطيع الغوانشالي إلى مكعبات وتحميصه في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا.
تصفية المعكرونة وتتبيلها مع بيستو الفستق، مع الخلط جيدًا.
إضافة ستراتشاتيللا والغوانشالي المقرمش فوق المعكرونة قبل التقديم.
خلاط
مقلاة
Italy, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 199.69 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.12 |
| منها سكريات (غ) | 0.62 |
| الدهون (غ) | 19.74 |
| منها مشبعة (غ) | 0.77 |
| بروتين (غ) | 3.6 |
| الألياف (غ) | 1.46 |
