سباغيتي مع كولاتورا دي أليتشي

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   طحن بعض الخبز الجاف وتحميصه في مقلاة مع ملعقة من البقدونس وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.

2. الخطوة 2 من 6

   غلي قدر من الماء غير المملح وغمر السباغيتي فيه، وطهيه لنصف الوقت المحدد.

3. الخطوة 3 من 6

   تحضير مستحلب مع كولاتورا دي أليتشي، زيت زيتون بكر ممتاز، بقدونس مفروم، ثوم مضغوط وفلفل حار مفروم.

4. الخطوة 4 من 6

   نقل السباغيتي إلى مقلاة ومواصلة الطهي مثل الريزوتو، مع إضافة الماء من حين لآخر.

5. الخطوة 5 من 6

   عندما تكون السباغيتي نصف ناضجة، إطفاء النار وإضافة التوابل، مع التحريك جيدًا.

6. الخطوة 6 من 6

   تقديم السباغيتي في الأطباق ورشها بفتات الخبز المحمص المحضر مسبقًا.

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)