سباغيتي بالزبدة والأنشوجة

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   في مقلاة غير لاصقة، قم بإذابة الزبدة مع نصف ملعقة زيت، ثم اسلق السباغيتي في ماء مغلي مملح قليلاً: احرص على عدم الإفراط في الملح، فالأنشوجة مالحة بطبيعتها.

2. الخطوة 2 من 7

   أضف شرائح الأنشوجة (احتفظ بواحدة جانباً) واتركها لتتبل لدقيقتين تقريباً، ثم ارفعها عن النار.

3. الخطوة 3 من 7

   في مقلاة صغيرة منفصلة، قم بتحميص فتات الخبز مع قليل من الزيت لأقل من دقيقة، مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية.

4. الخطوة 4 من 7

   عندما تصبح السباغيتي جاهزة، صفها وهي نصف مطهوة (احتفظ بنصف كوب من ماء السلق) وانقلها إلى المقلاة مع الزبدة والأنشوجة.

5. الخطوة 5 من 7

   أضف قليلاً من ماء السلق المحتفظ به.

6. الخطوة 6 من 7

   قم بخلط السباغيتي جيداً.

7. الخطوة 7 من 7

   وزع السباغيتي بالزبدة والأنشوجة على الأطباق الفردية ورش فتات الخبز المحمص. أكمل بطحن الفلفل الطازج وقطعة أنشوجة مغموسة في الزيت، قدمها على المائدة وقدمها.

اقتراحات

• مقلاة غير لاصقة

• مقلاة صغيرة

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)