سباغيتي بالبوتارغا من البوري

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   بينما تطهى المعكرونة، اقلي في 2-3 ملاعق من الزيت الثوم في قشره مضغوط قليلاً مع الكراث المفروم ناعماً.

2. الخطوة 2 من 4

   ابشر البوتارغا بالكمية المرغوبة. عندما تنضج السباغيتي، صفيها مع الاحتفاظ ببعض ماء الطهي وانقليها إلى المقلاة مع الزيت.

3. الخطوة 3 من 4

   اقلي السباغيتي لبضع لحظات، رشيها بالبوتارغا المبشورة، اخلطي بسرعة وأضيفي القليل من ماء الطهي إذا لزم الأمر.

4. الخطوة 4 من 4

   أكملي مع المزيد من البوتارغا في شرائح حسب الرغبة وقدميها فوراً.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)