في قدر، أضف مزيج الراجو النباتي، معجون الطماطم والماء. غطِّ واتركه يغلي لمدة 5 دقائق، مع التحريك بين الحين والآخر.
في هذه الأثناء، قطع الخبز إلى شرائح ثم إلى قطع صغيرة.
بعد انتهاء طهي الراجو، أضف المزيد من الماء (تختلف الكمية بناءً على وزن الخبز وجفافه). اطبخ لعدة دقائق أخرى.
اغلق النار، أضف الزيت و صب على الخبز بينما تضغط عليه بملعقة خشبية لتفتيته أثناء نقعه.
أضف قليلاً من الزيت، الريحان الطازج واللعبة انتهت.
يقدم مع ريحان طازج وقليل من زيت الزيتون البكر.
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 79.32 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.93 |
| منها سكريات (غ) | 4.48 |
| الدهون (غ) | 1.41 |
| منها مشبعة (غ) | 0.2 |
| بروتين (غ) | 1.85 |
| الألياف (غ) | 1.52 |
| تخفيضات | 0.11 |
