في وعاء، اخلطوا الطحينين والخميرة.
امزجوا كل شيء وأضيفوا إكليل الجبل والكاري والملح.
اخلطوا واسكبوا الحليب.
سيكون العجين صعبًا بعض الشيء في العمل ولكن في هذه المرحلة اسكبوا الماء على مرحلتين.
امزجوا كل شيء جيدًا وأخيرًا أضيفوا الزيت.
الآن ستحصلون على عجين ذو قوام مثالي.
اسكبوا الخليط في قالب البلوم كيك، مبطن بورق الخبز.
سووه ورشوه بالبذور.
اخبزوا البلوم كيك في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة حوالي 50/60 دقيقة.
يحفظ في الغلاف البلاستيكي لمدة يومين إلى ثلاثة أيام، ويبقى ناعمًا.
تأكدوا من أنه مطبوخ بإجراء اختبار العود. قبل تقطيعه، اتركوه ليبرد لأنه، كونه مكونًا في الغالب من طحين البقوليات، يميل إلى الانكسار وهو ساخن.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٥٤٫٢٦ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٢٨٫٤٩ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٤٥ |
| الدهون (غ) | ١٣٫٦٧ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٧٣ |
| بروتين (غ) | ٥٫٩٨ |
| الألياف (غ) | ١٫٣٨ |
| تخفيضات | ١٫٨٩ |
