فطيرة مالحة بالبطاطس والبانتشيتا

قشري وقطعي البطاطس إلى مكعبات.

اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية، ثم صفيها.

تبلي البطاطس بالملح، زيت الزيتون، الفلفل والأعشاب العطرية حسب الرغبة.

افردي العجين في صينية واثقبي القاعدة بالشوكة.

حوّطي القاعدة أولاً بشرائح الجبن، ثم البانتشيتا وأخيراً مكعبات البطاطس.

اكتفي برشة من فتات الخبز وخيط من الزيت.

اخبزي في فرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة، حتى تتحمر.