تورتا مانتوفانا

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   ضعوا الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة في وعاء، بعد تليينها في درجة حرارة الغرفة، وأضيفوا السكر. اخفقوا المكونات باستخدام مضرب كهربائي أو مضرب كوكبي حتى تحصلوا على خليط رغوي.

2. الخطوة 2 من 8

   أضيفوا البيضة الكاملة واستمروا في خفق الخليط لدمجها.

3. الخطوة 3 من 8

   غطوا قالب كعكة بقطر 26 سم بورق الخبز.

4. الخطوة 4 من 8

   اسكبوا الخليط في القالب وسووه بشكل متساوٍ باستخدام ظهر ملعقة.

5. الخطوة 5 من 8

   ثم أضيفوا صفار البيض، واحدًا تلو الآخر، وانتظروا حتى يتم امتصاص الصفار السابق قبل إضافة التالي.

6. الخطوة 6 من 8

   قطعوا اللوز إلى قطع باستخدام سكين؛ رشوا سطح الكعكة بقطع اللوز حتى تغطيها بالكامل.

7. الخطوة 7 من 8

   اخبزوا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة (إذا كان الفرن مهوى 160 لمدة 20-25 دقيقة). قبل إخراجها من الفرن، قوموا باختبار العود: إذا لم تكن

8. الخطوة 8 من 8

   أخرجوا الكعكة، اتركوها لتبرد وقدموا تورتا مانتوفانا الخاصة بكم! يمكنكم رشها بالسكر البودرة أو السكر الحبيبي حسب الرغبة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)