Leichter Salat aus Kopfsalat, Tofu und Gurke

Mein "weißer Salat", wie ich ihn genannt habe, ist zwar etwas blass, ermöglicht es uns jedoch, uns mit Vitaminen, Mineralien und pflanzlichen Proteinen zu versorgen. Tatsächlich: - Der Tofu liefert uns essentielle Nährstoffe für die Gesundheit unseres Skeletts und des Magen-Darm-Trakts. Außerdem wird er auch für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel empfohlen, da er völlig frei von gesättigten Fetten ist. Der Kopfsalat rehydriert unseren Körper aufgrund seines hohen Wassergehalts, was besonders im Sommer nützlich ist, wenn die starke Hitze zu einem erheblichen Flüssigkeitsverlust führt.