Zucchini in der Pfanne mit gekochtem Schinken, Olivenöl extra vergine und Basilikum: ein einfaches und schnelles Gericht, das in wenigen Minuten ohne Butter und ohne Käse zubereitet werden kann! Eine Möglichkeit, auch den Kleinen Gemüse schmackhaft zu machen!
Waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie die Enden ab und schneiden Sie sie in Scheiben.
Blanchieren Sie sie für sehr wenige Minuten.
Schneiden Sie den Schinken in Würfel und beginnen Sie, ihn in der Pfanne mit dem Basilikum und dem Öl zu braten.
Nach 5 - 6 Minuten fügen Sie auch die Zucchini und die Brühe hinzu.
Setzen Sie das Kochen bei hoher Flamme fort.
Servieren Sie mit reichlich Pfeffer (optional).
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 56,93 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,3 |
| davon Zucker (g) | 1,22 |
| Fette (g) | 3,82 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,97 |
| Proteine (g) | 3,86 |
| Ballaststoffe (g) | 1,09 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
