Auberginenröllchen

Name: Auberginenröllchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Einheit Violette Aubergine; 4 Einheiten Scheiben Gruyère; 2 Einheiten Scheiben gekochter Schinken; nach Bedarf Salz

@manu-food-writer

Kategorie: Beilagen

Probieren Sie das Rezept für die schmelzenden Auberginenröllchen, eine Vorspeise für Groß und Klein mit gegrillten Auberginen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Zutaten

Anz. Portionen

Violette aubergine1Einheit
Scheiben gruyère4Einheiten
Scheiben gekochter schinken2Einheiten
Salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die Aubergine waschen, in etwas dickere runde Scheiben mit einem Gemüseschneider schneiden und auf beiden Seiten grillen, dann auf einem Teller ausbreiten.
SCHRITT 2 VON 5
Den gekochten Schinken und den Gruyère in Quadrate schneiden, die der Breite der Aubergine entsprechen.
SCHRITT 3 VON 5
Die Auberginen etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann in der Mitte mit einem Stück gekochtem Schinken und Gruyère belegen, schließlich salzen.
SCHRITT 4 VON 5
Mit Hilfe von ein oder zwei Zahnstochern eine Roulade formen, damit der Käse beim Kochen nicht herausläuft.
SCHRITT 5 VON 5
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10 Minuten backen, die Zeit reicht aus, um den Käse zu schmelzen.

Tipps

Gemüseschneider
Zahnstocher

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Informationen

Lauwarm servieren.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	286,58
Kohlenhydrate (g)	1,49
davon Zucker (g)	1,49
Fette (g)	20,78
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11,54
Proteine (g)	23,31
Ballaststoffe (g)	0,37
Verkauf (g)	0,38

Proteine
23,31g·51%
Kohlenhydrate
1,49g·3%
Fette
20,78g·45%
Fasern
0,37g·1%