Entdecken Sie, wie Sie köstliche gratinierte Miesmuscheln zubereiten, eine leckere und einfach zuzubereitende Vorspeise, die den Gaumen aller erobern wird.
Die Datteltomaten waschen und schneiden und ihren Saft in einer Schüssel auffangen, in die der gehackte Knoblauch und die Petersilie hinzugefügt werden.
In eine Schüssel das Paniermehl, die Esslöffel geriebenen Käse und die Mischung aus Datteltomaten, Petersilie und Knoblauch geben.
Die zwei Esslöffel natives Olivenöl extra hinzufügen und salzen.
Mischen, um eine sehr feuchte und pastöse Füllung zu erhalten, und nach und nach Wasser hinzufügen, um sie immer feucht zu halten.
Sobald die Füllung fertig ist, die Miesmuscheln damit bedecken und mit Abstand anordnen, da sie beim Kochen Wasser verlieren könnten.
Für 10 Minuten in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen backen, dann für weitere 5 Minuten mit Grillfunktion für die Bräunung.
Wir können auch schwarzen Pfeffer oder kapern ohne Salz in die Mischung geben.
Was den Käse betrifft, können Sie je nach Geschmack zwischen Grana oder Pecorino wählen.
Maximal 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren
Lauwarm als Vorspeise oder als Hauptgericht servieren.
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