Spaghetti und Fleischbällchen

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 10

   Den Ofen auf 175°C vorheizen und ein Gitter in die Mitte stellen.

2. SCHRITT 2 VON 10

   In einer großen Schüssel das Ei, Basilikum, Petersilie, Oregano, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Wasser verquirlen.

3. SCHRITT 3 VON 10

   Das Hackfleisch, die Semmelbrösel und den Parmigiano Reggiano hinzufügen und mischen, bis alles gerade so vermengt ist. Den Teig nicht zu stark bearbeiten.

4. SCHRITT 4 VON 10

   Fleischbällchen in der Größe eines Golfballs formen und auf ein nicht gefettetes Backblech legen.

5. SCHRITT 5 VON 10

   Etwa 10 Minuten backen, dann die Fleischbällchen mit einem Spatel wenden und weitere 10 Minuten backen, bis sie gut gebräunt und fast durchgegart sind.

6. SCHRITT 6 VON 10

   In der Zwischenzeit die Marinara-Sauce in einer großen Pfanne zum Kochen bringen. Bei Bedarf würzen.

7. SCHRITT 7 VON 10

   Die gebräunten Fleischbällchen in die Marinara-Sauce geben, leicht mit einem Deckel oder Alufolie abdecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

8. SCHRITT 8 VON 10

   Während die Fleischbällchen kochen, einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.

9. SCHRITT 9 VON 10

   Die Spaghetti hinzufügen und kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und mit der Sauce und den Fleischbällchen vermengen.

10. SCHRITT 10 VON 10

    Die Spaghetti und Fleischbällchen in Schüsseln servieren und mit gehacktem frischem Basilikum und mehr geriebenem Parmigiano garnieren.

Tipps

• Backblech

• Große Schüssel

• Metallspatel

• Große Pfanne

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)