Farina Luce® Typ 0 Nettogewicht: 500 g. Farina Luce wurde aus der Forschung von AmoreTerra geboren, um den Geschmack des Weizens von einst wiederzuentdecken, als monovarietale Kulturen selten waren und die Biodiversität der Felder viel höher war. Das langsame Steinmahlen entfernt nur die äußeren Schichten des Samens und erhält den Weizenkeim und einen Teil des Kleies. Das Mehl wird innerhalb von drei Tagen nach dem Mahlen verpackt, um Aromen und Geschmäcker zu garantieren. Enthält Weizenkeim. Allergene: Enthält GLUTENhaltige Getreide, kann Spuren von SOJA und SENF enthalten. Herkunft des Weizens: Italien. Mühlensitz: Italien. Eine alte Steinmühle, die immer langsam dreht und dreht, so entstehen unser Mehl. Sehen Sie sich das Video der Mühle an. Eigenschaften: Die geringe Menge an Gluten, die Präsenz des wertvollen Keims und das Steinmahlen gewährleisten wichtige Nährwerte, vor allem jedoch ein hohes Wohlfühlgefühl. Es handelt sich um ein qualitativ hochwertiges Produkt, einzigartig in seiner Art. Ideal für: Es ist ein Produkt mit höchster Verdaulichkeit, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, ideal für Brot, Pizzas, Focaccia, Süßigkeiten und Kekse. Zubereitung: Es wird empfohlen, es mit Sauerteig oder natürlichem Hefe zu kombinieren und längere Gärzeiten als normal einzuhalten. Es wird auch empfohlen, es mit lauwarmem Wasser zu kneten und natürlich den Kontakt zwischen der treibenden Masse und dem Salz während der Zubereitung von Produkten wie Brot, Pizza, Focaccia zu vermeiden. Es hält auch hervorragende Leistungen, wenn es mit anderen Mehlsorten oder Grieß gemischt wird, solange diese aus alten Sorten stammen.
| Energie (kcal) | 366 |
| Kohlenhydrate (g) | 76 |
| davon Zucker (g) | 1,8 |
| Fette (g) | 1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 11 |
| Ballaststoffe (g) | 2,9 |
Farina Luce® Typ 0 Nettogewicht: 500 g. Farina Luce wurde aus der Forschung von AmoreTerra geboren, um den Geschmack des Weizens von einst wiederzuentdecken, als monovarietale Kulturen selten waren und die Biodiversität der Felder viel höher war. Das langsame Steinmahlen entfernt nur die äußeren Schichten des Samens und erhält den Weizenkeim und einen Teil des Kleies. Das Mehl wird innerhalb von drei Tagen nach dem Mahlen verpackt, um Aromen und Geschmäcker zu garantieren. Enthält Weizenkeim. Allergene: Enthält GLUTENhaltige Getreide, kann Spuren von SOJA und SENF enthalten. Herkunft des Weizens: Italien. Mühlensitz: Italien. Eine alte Steinmühle, die immer langsam dreht und dreht, so entstehen unser Mehl. Sehen Sie sich das Video der Mühle an. Eigenschaften: Die geringe Menge an Gluten, die Präsenz des wertvollen Keims und das Steinmahlen gewährleisten wichtige Nährwerte, vor allem jedoch ein hohes Wohlfühlgefühl. Es handelt sich um ein qualitativ hochwertiges Produkt, einzigartig in seiner Art. Ideal für: Es ist ein Produkt mit höchster Verdaulichkeit, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, ideal für Brot, Pizzas, Focaccia, Süßigkeiten und Kekse. Zubereitung: Es wird empfohlen, es mit Sauerteig oder natürlichem Hefe zu kombinieren und längere Gärzeiten als normal einzuhalten. Es wird auch empfohlen, es mit lauwarmem Wasser zu kneten und natürlich den Kontakt zwischen der treibenden Masse und dem Salz während der Zubereitung von Produkten wie Brot, Pizza, Focaccia zu vermeiden. Es hält auch hervorragende Leistungen, wenn es mit anderen Mehlsorten oder Grieß gemischt wird, solange diese aus alten Sorten stammen.
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