Farina Luce® tipo 0 Netto Gewicht: 500 g. Das Farina Luce entstand aus der Recherche von AmoreTerra, um den Geschmack des Weizens von einst wiederzuentdecken, als einheitliche Anbauarten selten waren und die Biodiversität der Felder viel höher war. Die langsame Steinmüllerei entfernt nur die äußersten Schichten des Samens und behält den Weizenkeim und einen Teil der Kleie bei. Das Mehl wird innerhalb von drei Tagen nach dem Mahlen verpackt, um Aromen und Geschmäcker zu gewährleisten. Enthält Weizenkeim. Allergene: Getreide, die GLUTEN enthalten, kann Spuren von SOJA und SENF enthalten. Ursprung des Weizens: Italien. Land der Mahlen: Italien. Eine alte Steinmühle, die sich immer langsam dreht und dreht, so entstehen unsere Mehle. Schau dir das Video der Mühle an. Eigenschaften: Die geringe Menge an Gluten, das Vorhandensein des wertvollen Keims und das Mahlen auf Stein gewährleisten wichtige Nährwerte, aber vor allem ein hohes Wohlbefinden. Es handelt sich um ein Qualitätsprodukt, einzigartig in seiner Art. Ideal für: Es ist ein Produkt mit sehr hoher Verdaulichkeit, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, ideal für Brot, Pizzen, Focacce, Desserts und Kekse. Zubereitung: Es wird empfohlen, es mit Sauerteig oder natürlichem Hefe zu kombinieren und längere Gehzeiten als üblich zu gewähren. Es wird auch empfohlen, es mit lauwarmem Wasser zu kneten und, selbstverständlich, den Kontakt zwischen der treibenden und dem Salz während der Zubereitung von Produkten wie Brot, Pizza, Focaccia zu vermeiden. Es erzielt auch hervorragende Leistungen, wenn es mit anderen Mehlen oder Grieß gemischt wird, solange sie von alten Sorten sind.
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Farina Luce® tipo 0 Netto Gewicht: 500 g. Das Farina Luce entstand aus der Recherche von AmoreTerra, um den Geschmack des Weizens von einst wiederzuentdecken, als einheitliche Anbauarten selten waren und die Biodiversität der Felder viel höher war. Die langsame Steinmüllerei entfernt nur die äußersten Schichten des Samens und behält den Weizenkeim und einen Teil der Kleie bei. Das Mehl wird innerhalb von drei Tagen nach dem Mahlen verpackt, um Aromen und Geschmäcker zu gewährleisten. Enthält Weizenkeim. Allergene: Getreide, die GLUTEN enthalten, kann Spuren von SOJA und SENF enthalten. Ursprung des Weizens: Italien. Land der Mahlen: Italien. Eine alte Steinmühle, die sich immer langsam dreht und dreht, so entstehen unsere Mehle. Schau dir das Video der Mühle an. Eigenschaften: Die geringe Menge an Gluten, das Vorhandensein des wertvollen Keims und das Mahlen auf Stein gewährleisten wichtige Nährwerte, aber vor allem ein hohes Wohlbefinden. Es handelt sich um ein Qualitätsprodukt, einzigartig in seiner Art. Ideal für: Es ist ein Produkt mit sehr hoher Verdaulichkeit, reich an Vitaminen und Mineralstoffen, ideal für Brot, Pizzen, Focacce, Desserts und Kekse. Zubereitung: Es wird empfohlen, es mit Sauerteig oder natürlichem Hefe zu kombinieren und längere Gehzeiten als üblich zu gewähren. Es wird auch empfohlen, es mit lauwarmem Wasser zu kneten und, selbstverständlich, den Kontakt zwischen der treibenden und dem Salz während der Zubereitung von Produkten wie Brot, Pizza, Focaccia zu vermeiden. Es erzielt auch hervorragende Leistungen, wenn es mit anderen Mehlen oder Grieß gemischt wird, solange sie von alten Sorten sind.
| Energie (kcal) | 366 |
| Kohlenhydrate (g) | 76 |
| davon Zucker (g) | 1,8 |
| Fette (g) | 1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 |
| Proteine (g) | 11 |
| Ballaststoffe (g) | 2,9 |
