Vino Inzolita Frizzante Integrale IGT Terre Siciliane, Format: 0,75 l x 6 Flasche. Der Vino Inzolita frizzante integrale IGT Terre Siciliane ist ein authentischer und zeitgenössischer Ausdruck der sizilianischen Weintradition. Er wird aus ausgewählten Trauben gewonnen und sorgfältig handwerklich verarbeitet, ist ein frischer, dynamischer Wein mit Persönlichkeit, der das Terroir durch intensive Aromen und eine angenehm lebhafte Trinkbarkeit erzählt. Weinbauliche Details: Die Trauben, zum idealen Reifezeitpunkt geerntet, werden einen Tag lang bei niedrigen Temperaturen in einem klimatisierten Raum gelagert, um ihre Integrität und ihr aromatisches Potenzial zu bewahren. Danach erfolgt eine sanfte und behutsame Pressung. Der gewonnene Traubensaft fermentiert nach einer natürlichen statischen Dekantierung etwa 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 16°C, was es ermöglicht, die frischesten und fruchtigsten Noten der Rebsorte zu betonen. Die Altersruhe erfolgt sur lie für 2 Monate, mit regelmäßigen bâtonnages, die die edlen Hefe wieder aufschwemmen, was zur aromatischen Komplexität, Struktur und Cremigkeit am Gaumen beiträgt. Die zweite Fermentation erfolgt direkt in der Flasche, was dem Wein seine charakteristische natürliche Spritzigkeit und ein feines und beständiges Mousse verleiht. Verkostungsnotizen: Im Glas zeigt er eine strahlende strohgelbe Farbe, bereichert mit grünlichen Reflexen und einer lebhaften, anhaltenden Spritzigkeit. In der Nase entfaltet er zitrische Noten, leicht schweflige Nuancen und Hinweise auf Brotrinde, das Ergebnis der Hefereifung. Das olfaktorische Profil ist elegant, spritzig und fesselnd. Am Gaumen ist er frisch, aromatisch und leicht salzig, mit einem geschmeidigen und harmonischen Trinkfluss. Die gute aromatische Persistenz hinterlässt ein sauberes und einladendes Gefühl, das zum nächsten Schluck anregt. Speiseempfehlungen: Der Vino Inzolita frizzante integrale IGT Terre Siciliane ist perfekt, um Rohkost aus Fisch, Carpaccio und Tartare vom Meer zu begleiten. Dank seiner Frische und seiner natürlichen Spritzigkeit ist er auch ideal als Aperitifwein, der Fingerfood und leichte Vorspeisen bereichert. Alkoholgehalt: 11% vol. Ein Wein, der Tradition und Frische vereint, gedacht für diejenigen, die einen authentischen, regionalen und mediterranen Schaumwein suchen. Nur auf www.emporiosicilia.it direkt zu dir nach Hause!
Preis inkl. MwSt.
Vino Inzolita Frizzante Integrale IGT Terre Siciliane, Format: 0,75 l x 6 Flasche. Der Vino Inzolita frizzante integrale IGT Terre Siciliane ist ein authentischer und zeitgenössischer Ausdruck der sizilianischen Weintradition. Er wird aus ausgewählten Trauben gewonnen und sorgfältig handwerklich verarbeitet, ist ein frischer, dynamischer Wein mit Persönlichkeit, der das Terroir durch intensive Aromen und eine angenehm lebhafte Trinkbarkeit erzählt. Weinbauliche Details: Die Trauben, zum idealen Reifezeitpunkt geerntet, werden einen Tag lang bei niedrigen Temperaturen in einem klimatisierten Raum gelagert, um ihre Integrität und ihr aromatisches Potenzial zu bewahren. Danach erfolgt eine sanfte und behutsame Pressung. Der gewonnene Traubensaft fermentiert nach einer natürlichen statischen Dekantierung etwa 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 16°C, was es ermöglicht, die frischesten und fruchtigsten Noten der Rebsorte zu betonen. Die Altersruhe erfolgt sur lie für 2 Monate, mit regelmäßigen bâtonnages, die die edlen Hefe wieder aufschwemmen, was zur aromatischen Komplexität, Struktur und Cremigkeit am Gaumen beiträgt. Die zweite Fermentation erfolgt direkt in der Flasche, was dem Wein seine charakteristische natürliche Spritzigkeit und ein feines und beständiges Mousse verleiht. Verkostungsnotizen: Im Glas zeigt er eine strahlende strohgelbe Farbe, bereichert mit grünlichen Reflexen und einer lebhaften, anhaltenden Spritzigkeit. In der Nase entfaltet er zitrische Noten, leicht schweflige Nuancen und Hinweise auf Brotrinde, das Ergebnis der Hefereifung. Das olfaktorische Profil ist elegant, spritzig und fesselnd. Am Gaumen ist er frisch, aromatisch und leicht salzig, mit einem geschmeidigen und harmonischen Trinkfluss. Die gute aromatische Persistenz hinterlässt ein sauberes und einladendes Gefühl, das zum nächsten Schluck anregt. Speiseempfehlungen: Der Vino Inzolita frizzante integrale IGT Terre Siciliane ist perfekt, um Rohkost aus Fisch, Carpaccio und Tartare vom Meer zu begleiten. Dank seiner Frische und seiner natürlichen Spritzigkeit ist er auch ideal als Aperitifwein, der Fingerfood und leichte Vorspeisen bereichert. Alkoholgehalt: 11% vol. Ein Wein, der Tradition und Frische vereint, gedacht für diejenigen, die einen authentischen, regionalen und mediterranen Schaumwein suchen. Nur auf www.emporiosicilia.it direkt zu dir nach Hause!
