Der Belper Knolle ist ein besonderer Schweizer Käse, der an die Trüffel von Belp erinnert, dank seiner kugelförmigen Form und der grob gemahlenen schwarzen Pfefferkörner, Knoblauch und Himalaya-Salz, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen. Er wird ausschließlich aus roher Kuhmilch hergestellt und sorgfältig von Hand verarbeitet, um seine hohe Qualität zu gewährleisten. Seine kompakte Konsistenz und der kräftige Geschmack machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl, um verschiedene Gerichte zu begleiten, von frischem Brot über gewürzte Pasta bis hin zu Fleisch- oder gegrilltem Gemüsegerichten. Als Koch empfehle ich, den Belper Knolle mit einem trockenen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio zu kombinieren. Dieser Käse hat einen starken und würzigen Geschmack, daher passt er am besten zu einem Wein, der nicht zu süß oder fruchtig ist. Der Belper Knolle ist perfekt, um Gerichten wie Suppen, Salaten und Saucen Geschmack zu verleihen. Man kann ihn auch über Pasta oder Risotto reiben, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzielen. Außerdem kann er als Hauptzutat in einer Rindfleisch- oder Thunfischtatar für ein Gourmetgericht verwendet werden. Im Kühlschrank aufbewahren.
Preis inkl. MwSt.
Der Belper Knolle ist ein besonderer Schweizer Käse, der an die Trüffel von Belp erinnert, dank seiner kugelförmigen Form und der grob gemahlenen schwarzen Pfefferkörner, Knoblauch und Himalaya-Salz, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen. Er wird ausschließlich aus roher Kuhmilch hergestellt und sorgfältig von Hand verarbeitet, um seine hohe Qualität zu gewährleisten. Seine kompakte Konsistenz und der kräftige Geschmack machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl, um verschiedene Gerichte zu begleiten, von frischem Brot über gewürzte Pasta bis hin zu Fleisch- oder gegrilltem Gemüsegerichten. Als Koch empfehle ich, den Belper Knolle mit einem trockenen Weißwein wie Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio zu kombinieren. Dieser Käse hat einen starken und würzigen Geschmack, daher passt er am besten zu einem Wein, der nicht zu süß oder fruchtig ist. Der Belper Knolle ist perfekt, um Gerichten wie Suppen, Salaten und Saucen Geschmack zu verleihen. Man kann ihn auch über Pasta oder Risotto reiben, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzielen. Außerdem kann er als Hauptzutat in einer Rindfleisch- oder Thunfischtatar für ein Gourmetgericht verwendet werden. Im Kühlschrank aufbewahren.
| Energie (kcal) | 381 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,1 |
| Fette (g) | 25 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 15 |
| Proteine (g) | 34,4 |
| Verkauf (g) | 1,2 |
