Bergamino Di Capra ist ein Käse, der aus Ziegenmilch, Salz, Lab und Penicillium hergestellt wird. Er wiegt 1,8 kg und zeichnet sich durch eine weiche, dünne Rinde in weiß-gelblicher Farbe aus, die einen kompakten und cremigen Teig in Weiß mit grünen/blauen Adern je nach Reifezeit umschließt. Der Geschmack ist intensiv und aromatisch, mit leicht würzigen Noten und einer milden Säure. Bergamino Di Capra ist ein ausgezeichneter Käse, der als Vorspeise oder als Zutat in Pasta- und Risottogerichten serviert werden kann. Er eignet sich perfekt als Tafelkäse, zum Genießen mit frischem Brot oder als Zutat in Gourmetgerichten. Er ist eine hervorragende Alternative zu bekannteren Käsesorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano. Eine gute Kombination zum Bergamino Di Capra könnte eine Feigen- oder rote Zwiebelmarmelade sein. Dieser Ziegenkäse hat einen zarten und leicht säuerlichen Geschmack, der sich perfekt mit der Süße der Marmelade verbindet. Er kann in der Küche verwendet werden, um eine herzhafte Tarte mit Feigenmarmelade zuzubereiten oder um eine Käseplatte mit roter Zwiebelmarmelade zu verfeinern. Alternativ kann Bergamino Di Capra mit einem Rucola-Walnuss-Salat serviert werden oder mit Honig und Walnüssen für eine süße Note. Kühl lagern.
Preis inkl. MwSt.
Bergamino Di Capra ist ein Käse, der aus Ziegenmilch, Salz, Lab und Penicillium hergestellt wird. Er wiegt 1,8 kg und zeichnet sich durch eine weiche, dünne Rinde in weiß-gelblicher Farbe aus, die einen kompakten und cremigen Teig in Weiß mit grünen/blauen Adern je nach Reifezeit umschließt. Der Geschmack ist intensiv und aromatisch, mit leicht würzigen Noten und einer milden Säure. Bergamino Di Capra ist ein ausgezeichneter Käse, der als Vorspeise oder als Zutat in Pasta- und Risottogerichten serviert werden kann. Er eignet sich perfekt als Tafelkäse, zum Genießen mit frischem Brot oder als Zutat in Gourmetgerichten. Er ist eine hervorragende Alternative zu bekannteren Käsesorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano. Eine gute Kombination zum Bergamino Di Capra könnte eine Feigen- oder rote Zwiebelmarmelade sein. Dieser Ziegenkäse hat einen zarten und leicht säuerlichen Geschmack, der sich perfekt mit der Süße der Marmelade verbindet. Er kann in der Küche verwendet werden, um eine herzhafte Tarte mit Feigenmarmelade zuzubereiten oder um eine Käseplatte mit roter Zwiebelmarmelade zu verfeinern. Alternativ kann Bergamino Di Capra mit einem Rucola-Walnuss-Salat serviert werden oder mit Honig und Walnüssen für eine süße Note. Kühl lagern.
| Energie (kcal) | 364 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,5 |
| davon Zucker (g) | 1,5 |
| Fette (g) | 29,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 20,5 |
| Proteine (g) | 23,5 |
| Verkauf (g) | 0,5 |
