Der Formaggio Capra Del Monte mit 1,5 kg ist ein halbfester Käse, der aus Ziegenmilch hergestellt wird. Seine Reifung dauert mindestens 90 Tage, in denen er einen intensiven Geschmack und ein aromatisches, typisches Ziegenmilcharoma entwickelt. Die verwendete Milch ist von hoher Qualität und wird nach traditionellen Techniken verarbeitet. Das Salz dient der Konservierung und der Geschmacksverstärkung des Käses, während das Lab die Milch gerinnen lässt und die Käsemasse bildet. Es ist ein vielseitiger und schmackhafter Käse, der sich hervorragend pur genießen lässt oder zur Verfeinerung von Gerichten eignet. Außerdem ist er eine ausgezeichnete Quelle für Proteine und Kalzium. Zur Aufbewahrung empfiehlt es sich, den Käse im Kühlschrank aufzubewahren, eingewickelt in Backpapier oder ein feuchtes Tuch, um die Frische zu bewahren. Empfohlene Kombinationen sind hochwertiger Akazienhonig, der perfekt mit dem milden und cremigen Geschmack des Käses harmoniert. Er kann in Würfeln mit Honig serviert oder in Salaten mit Rucola, Walnüssen und Äpfeln für ein frisches und schmackhaftes Gericht verwendet werden.
Preis inkl. MwSt.
Der Formaggio Capra Del Monte mit 1,5 kg ist ein halbfester Käse, der aus Ziegenmilch hergestellt wird. Seine Reifung dauert mindestens 90 Tage, in denen er einen intensiven Geschmack und ein aromatisches, typisches Ziegenmilcharoma entwickelt. Die verwendete Milch ist von hoher Qualität und wird nach traditionellen Techniken verarbeitet. Das Salz dient der Konservierung und der Geschmacksverstärkung des Käses, während das Lab die Milch gerinnen lässt und die Käsemasse bildet. Es ist ein vielseitiger und schmackhafter Käse, der sich hervorragend pur genießen lässt oder zur Verfeinerung von Gerichten eignet. Außerdem ist er eine ausgezeichnete Quelle für Proteine und Kalzium. Zur Aufbewahrung empfiehlt es sich, den Käse im Kühlschrank aufzubewahren, eingewickelt in Backpapier oder ein feuchtes Tuch, um die Frische zu bewahren. Empfohlene Kombinationen sind hochwertiger Akazienhonig, der perfekt mit dem milden und cremigen Geschmack des Käses harmoniert. Er kann in Würfeln mit Honig serviert oder in Salaten mit Rucola, Walnüssen und Äpfeln für ein frisches und schmackhaftes Gericht verwendet werden.
| Energie (kcal) | 364 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,5 |
| davon Zucker (g) | 0,5 |
| Fette (g) | 30,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 21,5 |
| Proteine (g) | 23,5 |
| Verkauf (g) | 0,7 |
