Die Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu ist eine Exzellenz der sardischen Tradition, hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch und nach überlieferten handwerklichen Methoden verarbeitet. Die charakteristische gebogene Form entsteht durch den Reifungsprozess, der der Wurst eine kompakte Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Würze verleiht, bereichert durch schwarzen Pfeffer und natürliche Aromen. Das intensive Aroma und der kräftige Geschmack machen sie zu einem vielseitigen Produkt, perfekt zum Genießen in Scheiben als Vorspeise oder auf Wurst- und Käseplatten, oder als Zutat für typische Gerichte der sardischen Küche. Ideal mit Pane Carasau und einem guten Glas Cannonau, stellt sie ein authentisches gastronomisches Erlebnis der Barbagia, dem Herzen Sardiniens, dar. Die Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu passt hervorragend zu sardischen Käsesorten wie Pecorino Sardo DOP und Fiore Sardo, die ihren kräftigen Geschmack unterstreichen. Ausgezeichnet mit Pane Carasau oder Guttiau und begleitet von Oliven und eingelegtem Gemüse, für eine typische Vorspeise der Inseltradition. In der Küche kann sie verwendet werden, um rustikale erste Gänge zu würzen oder gegrilltes Gemüse zu begleiten. Für eine ideale Weinbegleitung empfiehlt sich ein strukturierter sardischer Rotwein wie Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis oder Monica di Sardegna, die mit ihren weichen Tanninen und der richtigen aromatischen Intensität die Würze und den charakteristischen Geschmack der Wurst ausbalancieren. Aufbewahrung: maximal 6 Monate bei kontrollierter Temperatur (+4 B0C) und Feuchtigkeit.
Preis inkl. MwSt.
Die Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu ist eine Exzellenz der sardischen Tradition, hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch und nach überlieferten handwerklichen Methoden verarbeitet. Die charakteristische gebogene Form entsteht durch den Reifungsprozess, der der Wurst eine kompakte Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Würze verleiht, bereichert durch schwarzen Pfeffer und natürliche Aromen. Das intensive Aroma und der kräftige Geschmack machen sie zu einem vielseitigen Produkt, perfekt zum Genießen in Scheiben als Vorspeise oder auf Wurst- und Käseplatten, oder als Zutat für typische Gerichte der sardischen Küche. Ideal mit Pane Carasau und einem guten Glas Cannonau, stellt sie ein authentisches gastronomisches Erlebnis der Barbagia, dem Herzen Sardiniens, dar. Die Salsiccia Curva della Barbagia Fattorie Gennargentu passt hervorragend zu sardischen Käsesorten wie Pecorino Sardo DOP und Fiore Sardo, die ihren kräftigen Geschmack unterstreichen. Ausgezeichnet mit Pane Carasau oder Guttiau und begleitet von Oliven und eingelegtem Gemüse, für eine typische Vorspeise der Inseltradition. In der Küche kann sie verwendet werden, um rustikale erste Gänge zu würzen oder gegrilltes Gemüse zu begleiten. Für eine ideale Weinbegleitung empfiehlt sich ein strukturierter sardischer Rotwein wie Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis oder Monica di Sardegna, die mit ihren weichen Tanninen und der richtigen aromatischen Intensität die Würze und den charakteristischen Geschmack der Wurst ausbalancieren. Aufbewahrung: maximal 6 Monate bei kontrollierter Temperatur (+4 B0C) und Feuchtigkeit.
| Energie (kcal) | 320 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,5 |
| davon Zucker (g) | 0,5 |
| Fette (g) | 20 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6 |
| Proteine (g) | 35 |
| Verkauf (g) | 4,7 |
