Beschreibung
Der Grana Padano DOP 18 Monate 4,5 kg ist ein italienischer Hartkäse, bekannt für seine Exzellenz und Tradition. Er zeichnet sich durch einen intensiven und anhaltenden Geschmack aus und hat eine körnige und brüchige Konsistenz, die ihn perfekt zum Reiben macht. Diese Sorte, die 18 Monate gereift ist, entwickelt komplexe und aromatische Noten mit Nuancen von Trockenfrüchten und Hefe. Ideal zum Verfeinern von Gerichten wie Pasta, Risotto, Suppen und Salaten, ist der Grana Padano auch hervorragend pur zu genießen oder begleitet von kräftigen Rotweinen oder trockenen Weißweinen. Seine Vielseitigkeit in der Küche und sein ausgeprägter Geschmack machen ihn zu einer unverzichtbaren Zutat in der italienischen und internationalen Gastronomie. Kombinationen: Der Grana Padano DOP 18 Monate 4,5 kg ist ein Käse mit intensivem und anhaltendem Geschmack, perfekt zum puren Genuss oder begleitet von einem guten kräftigen Rotwein wie einem Barolo oder Amarone. Für eine frischere und leichtere Kombination empfehle ich, den Grana Padano mit Scheiben von Parmaschinken und frischen Feigen zu servieren, wodurch ein Kontrast von Geschmäckern und Konsistenzen entsteht, die sich perfekt ergänzen. Dieser Käse eignet sich auch zum Reiben über frische Pastagerichte wie Ravioli oder Tagliatelle, um deren Geschmack weiter zu verstärken. Außerdem kann er mit Akazienhonig oder Feigenmarmelade begleitet werden, um ein einzigartiges und raffiniertes Geschmackserlebnis zu schaffen.