Beschreibung
Die Mozzarella aus Büffelmilch wird als Weichkäse mit gesponnener Paste angesehen, der ausschließlich aus Vollbüffelmilch hergestellt wird. Der Begriff Mozzarella leitet sich vom Verfahren des 'Mozzatura' ab, bei dem der Käse in kleinere Teile geschnitten wird. Die Mozzarella aus Büffelmilch ist bekannt für ihre Zartheit und ihren Geschmack, nicht umsonst wird sie als 'weißes Gold' oder 'Perle des Tisches' bezeichnet. a href=https://www.foodexplore.com/it/spedizione-prodotti-freschi" title="SPEDIZIONE DEL FRESCO" /a " Kombinationen: Mozzarella aus Büffelmilch benötigt nicht viel Nachbearbeitung, sie kann auf einem einzigen Teller serviert werden, in dünne Scheiben geschnitten, und präsentiert sich in ihrer Reinheit auf einem wirklich einzigartigen Teller, mit der Zugabe von gutem Öl und kann auch mit frischen Basilikumblättern und süßen Kirschtomaten angereichert werden. Die Büffelmozzarella passt perfekt zu unstrukturierten Weinen, sowohl roten als auch weißen, die den Geschmack der Milch sanft begleiten und einen reichen und intensiven Geschmack verleihen. Lagerung: Im Kühlschrank bei kontrollierter Temperatur aufbewahren, ein paar Stunden vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. In ihrer Lake aufbewahren Reifung: 25