Prosciutto Cotto San Giovanni 12Kg ist ein Schinken, der aus der Verarbeitung von Schweinekeulen von Exemplaren aus Mantua und Cremona stammt. Der Prosciutto Cotto San Giovanni wird handwerklich hergestellt, dabei wird die Keule entbeint und einige Tage in Salzlake in ihrer natürlichen Form belassen. Anschließend werden die Keulen in grobe Tücher gewickelt und in warmem Wasser gegart. Aufbewahrung: im Kühlschrank bei kontrollierter Temperatur.
Preis inkl. MwSt.
Prosciutto Cotto San Giovanni 12Kg ist ein Schinken, der aus der Verarbeitung von Schweinekeulen von Exemplaren aus Mantua und Cremona stammt. Der Prosciutto Cotto San Giovanni wird handwerklich hergestellt, dabei wird die Keule entbeint und einige Tage in Salzlake in ihrer natürlichen Form belassen. Anschließend werden die Keulen in grobe Tücher gewickelt und in warmem Wasser gegart. Aufbewahrung: im Kühlschrank bei kontrollierter Temperatur.
| Energie (kcal) | 188 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,08 |
| davon Zucker (g) | 0,41 |
| Fette (g) | 10,99 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,85 |
| Proteine (g) | 21,13 |
| Verkauf (g) | 2,15 |
