Der Quartirolo Lombardo DOP ist ein Weichkäse mit natürlicher Rinde, der aus der Lombardei stammt. Seine Geschichte reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als er erstmals in den Bauernhöfen der Region hergestellt wurde. Heute erfolgt die Produktion handwerklich unter Einhaltung der Produktionsvorschriften. Der gereifte Quartirolo Lombardo DOP Arnoldi ist mindestens 30 Tage gereift und wiegt 1,8 kg. Er wird aus pasteurisierter Kuhmilch, Lab und Salz hergestellt; die Rinde ist nicht essbar. Seine organoleptischen Eigenschaften sind ein intensives Aroma und ein frischer, zarter Geschmack. Er eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder in Kombination mit Honig oder Marmelade. Es wird empfohlen, den Käse im Kühlschrank bei etwa 4-8 Grad Celsius zu lagern. Eine ausgezeichnete Kombination zum gereiften Quartirolo Lombardo DOP Arnoldi ist ein Rucola-Walnuss-Salat. Schneiden Sie den Käse in Würfel und geben Sie ihn zusammen mit gehackten Walnüssen zum Rucola. Würzen Sie mit Olivenöl und Balsamico-Essig für ein frisches und schmackhaftes Gericht. Alternativ kann der Käse auch für eine Fondue verwendet werden, die mit gerösteten Brotscheiben serviert wird.
Preis inkl. MwSt.
Der Quartirolo Lombardo DOP ist ein Weichkäse mit natürlicher Rinde, der aus der Lombardei stammt. Seine Geschichte reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück, als er erstmals in den Bauernhöfen der Region hergestellt wurde. Heute erfolgt die Produktion handwerklich unter Einhaltung der Produktionsvorschriften. Der gereifte Quartirolo Lombardo DOP Arnoldi ist mindestens 30 Tage gereift und wiegt 1,8 kg. Er wird aus pasteurisierter Kuhmilch, Lab und Salz hergestellt; die Rinde ist nicht essbar. Seine organoleptischen Eigenschaften sind ein intensives Aroma und ein frischer, zarter Geschmack. Er eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder in Kombination mit Honig oder Marmelade. Es wird empfohlen, den Käse im Kühlschrank bei etwa 4-8 Grad Celsius zu lagern. Eine ausgezeichnete Kombination zum gereiften Quartirolo Lombardo DOP Arnoldi ist ein Rucola-Walnuss-Salat. Schneiden Sie den Käse in Würfel und geben Sie ihn zusammen mit gehackten Walnüssen zum Rucola. Würzen Sie mit Olivenöl und Balsamico-Essig für ein frisches und schmackhaftes Gericht. Alternativ kann der Käse auch für eine Fondue verwendet werden, die mit gerösteten Brotscheiben serviert wird.
| Energie (kcal) | 297 |
| Fette (g) | 24,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 17 |
| Proteine (g) | 18,5 |
| Verkauf (g) | 2 |
