Squacquerone 1 kg

Der Squacquerone ist ein frischer, cremiger und zarter Käse, typisch für die gastronomische Tradition der Emilia. Er wird aus Vollmilch von Kühen, Lab und Salz hergestellt. Die Milch wird durch Zugabe von Lab zum Gerinnen gebracht, danach wird der Käse sorgfältig verarbeitet, um die richtige Cremigkeit zu erreichen. Der Geschmack des Squacquerone ist leicht säuerlich und süß, mit Noten von frischer Milch. Er ist perfekt zum Bestreichen auf frischem Brot oder in Kombination mit frischen Pastagerichten, aber auch als Zutat zur Zubereitung von Saucen und Dressings. Der Käse enthält keine Konservierungsstoffe, was die maximale Frische und Echtheit des Produkts garantiert. Kombinationen: Eine hervorragende Kombination für den Squacquerone könnte mit Rucola und getrockneten Tomaten sein. Um ihn in der Küche zu verwenden, könnte man eine köstliche Bruschetta mit geröstetem Brot zubereiten, den Squacquerone-Käse auf die Brotscheibe streichen, frischen Rucola und in Stücke geschnittene getrocknete Tomaten hinzufügen. Sobald die Bruschetta fertig ist, könnte man sie mit einem Schuss extra natives Olivenöl und einer Prise Salz garnieren. Das Endergebnis wäre ein schmackhaftes und leichtes Gericht, perfekt als Vorspeise oder schnelles Mittagessen. Lagerung: Im Kühlschrank aufbewahren. Sonstiges: Energiewert: 246 kcal Eiweiß: 14,5 g Kohlenhydrate: 1,5 g davon Zucker: 1,5 g Fett: 20 g davon gesättigt: 14 g Ballaststoffe: 0 g Natrium: 0,5 g