Bezeichnung: Nobile di Montepulciano DOCG. Rebsorte: 100% Sangiovese. Name: Asinone. Alkohol: 14°. Format: 0,75L. Anbauregion: Montepulciano Stazione (SI), Toskana, Italien. Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt traditionell, Gärung und Mazeration in Stahl bei kontrollierter Temperatur für 20-25 Tage. Die Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 18 Monate, dann in Flaschen für einige Monate. Die Farbe ist strahlendes Rubinrot. In der Nase Noten von Sauerkirschmarmelade, Veilchen, Lorbeer, Rhabarber, Kaffee, Chinarinde und Harz. Am Gaumen ist er tanninhaltig, voll und nachhaltig, mit Abgängen von Kaffee. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risotto, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 18-20° C.
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Bezeichnung: Nobile di Montepulciano DOCG. Rebsorte: 100% Sangiovese. Name: Asinone. Alkohol: 14°. Format: 0,75L. Anbauregion: Montepulciano Stazione (SI), Toskana, Italien. Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt traditionell, Gärung und Mazeration in Stahl bei kontrollierter Temperatur für 20-25 Tage. Die Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 18 Monate, dann in Flaschen für einige Monate. Die Farbe ist strahlendes Rubinrot. In der Nase Noten von Sauerkirschmarmelade, Veilchen, Lorbeer, Rhabarber, Kaffee, Chinarinde und Harz. Am Gaumen ist er tanninhaltig, voll und nachhaltig, mit Abgängen von Kaffee. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risotto, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 18-20° C.
