Bezeichnung: Trentino Riserva DOC Rebsorte: 100% Pinot Nero Name: Pinot Nero Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Nova Ponente (BZ), Trentino-Alto Adige, Italien Wenn der Jahrgang nicht angegeben ist, wird der neueste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit ручной Ernte, malolaktische Fermentation in Barriques. Die Reifung in Barriques für 12 Monate, dann in Eichenfässern von 20-30hl für etwa 6 Monate. Dann in Flaschen für einige Monate. Die Farbe ist intensives rubinrot. In der Nase ist er fein fruchtig und erinnert an rote Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist er trocken, würzig, rund und anhaltend. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, Fleischgerichten oder Risottos mit Pilzen, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
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Bezeichnung: Trentino Riserva DOC Rebsorte: 100% Pinot Nero Name: Pinot Nero Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Nova Ponente (BZ), Trentino-Alto Adige, Italien Wenn der Jahrgang nicht angegeben ist, wird der neueste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, mit ручной Ernte, malolaktische Fermentation in Barriques. Die Reifung in Barriques für 12 Monate, dann in Eichenfässern von 20-30hl für etwa 6 Monate. Dann in Flaschen für einige Monate. Die Farbe ist intensives rubinrot. In der Nase ist er fein fruchtig und erinnert an rote Johannisbeeren und Kirschen. Am Gaumen ist er trocken, würzig, rund und anhaltend. Empfohlene Kombination mit Vorspeisen, Fleischgerichten oder Risottos mit Pilzen, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
