Bezeichnung: Trentino DOC Rebsorte: 100% Müller Thurgau Name: Müller Thurgau Alkohol: 12° Format: 0,75L Anbaugebiet: Nova Ponente (BZ), Trentino-Alto Adige, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die jeweils verfügbare Neueste geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt traditionell, manuelle Ernte, pneumatische Pressung, Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die kurze Reifung auf der eigenen Hefe mit häufigem Batonnage. Dann in Flasche. Die Farbe ist blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist es elegant fruchtig-pflanzlich, mit komplexen aromatischen Noten. Am Gaumen ist es trocken, frisch mit angenehmer säuerlicher Note, anhaltend. Vorgeschlagene Kombination mit Meeresvorspeisen und Käse, ersten Gängen mit Fisch, Gemüse oder weißem Fleisch, hervorragend zu Fischrisottos und frischen Käsesorten, hervorragend als Aperitif. Empfohlene Serviertemperatur: 6-8° C.
Bezeichnung: Trentino DOC Rebsorte: 100% Müller Thurgau Name: Müller Thurgau Alkohol: 12° Format: 0,75L Anbaugebiet: Nova Ponente (BZ), Trentino-Alto Adige, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die jeweils verfügbare Neueste geliefert. Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt traditionell, manuelle Ernte, pneumatische Pressung, Fermentation bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Die kurze Reifung auf der eigenen Hefe mit häufigem Batonnage. Dann in Flasche. Die Farbe ist blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist es elegant fruchtig-pflanzlich, mit komplexen aromatischen Noten. Am Gaumen ist es trocken, frisch mit angenehmer säuerlicher Note, anhaltend. Vorgeschlagene Kombination mit Meeresvorspeisen und Käse, ersten Gängen mit Fisch, Gemüse oder weißem Fleisch, hervorragend zu Fischrisottos und frischen Käsesorten, hervorragend als Aperitif. Empfohlene Serviertemperatur: 6-8° C.
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