Bezeichnung: Nobile di Montepulciano DOCG Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Colorino, Canaiolo Nero und Merlot Name: Nobile di Montepulciano Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Montepulciano Stazione (SI), Toskana, Italien Wenn der Jahrgang nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, Fermentation und Mazeration in "trapezförmigen" Edelstahlbehältern für 15-20 Tage. Die Reifung erfolgt zu 2/3 in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche und zu 1/3 in Edelstahl für 14-16 Monate. Danach für einige Monate in Flaschen. Die Farbe ist rubinrot. In der Nase ist er reich an Aromen von Waldfrüchten, Pflaumen, Chinarinde und Tabak. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit geschliffenen Tanninen und guter Frische. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Gegrilltem, Schmorgerichten, Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 18-20° C.
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Bezeichnung: Nobile di Montepulciano DOCG Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Colorino, Canaiolo Nero und Merlot Name: Nobile di Montepulciano Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Montepulciano Stazione (SI), Toskana, Italien Wenn der Jahrgang nicht angegeben ist, wird der aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, Fermentation und Mazeration in "trapezförmigen" Edelstahlbehältern für 15-20 Tage. Die Reifung erfolgt zu 2/3 in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche und zu 1/3 in Edelstahl für 14-16 Monate. Danach für einige Monate in Flaschen. Die Farbe ist rubinrot. In der Nase ist er reich an Aromen von Waldfrüchten, Pflaumen, Chinarinde und Tabak. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit geschliffenen Tanninen und guter Frische. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Gegrilltem, Schmorgerichten, Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 18-20° C.
