Bezeichnung: Friuli DOC Rebsorte: 100% Cabernet Franc Name: Cabernet Franc Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Prata di Pordenone (PN), Friuli-Venezia Giulia, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise, langsame Fermentation bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Umwälzungen für 15-20 Tage. Die Reifung in Edelstahl erfolgt für 8-10 Monate. Dann in Flaschen für einige Monate. Die Farbe ist intensives rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase ist er reichhaltig und nachhaltig, öffnet sich in intensiven Noten von Konfitüre, begleitet von pflanzlichen Aromen. Am Gaumen ist er samtig, weich, ausgewogen mit einer angemessenen sauren Struktur, lang und mit großer Nachhaltigkeit. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Wild und gut gereiften Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
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Bezeichnung: Friuli DOC Rebsorte: 100% Cabernet Franc Name: Cabernet Franc Alkohol: 13° Format: 0,75L Anbaugebiet: Prata di Pordenone (PN), Friuli-Venezia Giulia, Italien Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare Jahrgang geliefert. Beschreibung: Die Vinifizierung erfolgt auf traditionelle Weise, langsame Fermentation bei kontrollierter Temperatur mit täglichen Umwälzungen für 15-20 Tage. Die Reifung in Edelstahl erfolgt für 8-10 Monate. Dann in Flaschen für einige Monate. Die Farbe ist intensives rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase ist er reichhaltig und nachhaltig, öffnet sich in intensiven Noten von Konfitüre, begleitet von pflanzlichen Aromen. Am Gaumen ist er samtig, weich, ausgewogen mit einer angemessenen sauren Struktur, lang und mit großer Nachhaltigkeit. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Wild und gut gereiften Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 16-18° C
