Bezeichnung: Friuli DOC. Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon. Name: Cabernet Sauvignon. Alkohol: 13°. Format: 0,75L. Anbaugebiet: Prata di Pordenone (PN), Friaul-Julisch Venetien, Italien. Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, Gärung und Mazeration mit täglichen Umwälzungen für 10-12 Tage. Die Reifung in Stahl erfolgt über 8-10 Monate. Dann einige Monate in Flaschen. Die Farbe ist intensives rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase ist er reich und komplex, mit Noten von Beeren, Sauerkirsche, Pflaume und im Abgang Tabak und Gewürze. Am Gaumen ist er angenehm und streng, erinnert an die Frucht, umhüllt und hat eine gute Persistenz. Empfohlene Begleitung zu Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
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Bezeichnung: Friuli DOC. Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon. Name: Cabernet Sauvignon. Alkohol: 13°. Format: 0,75L. Anbaugebiet: Prata di Pordenone (PN), Friaul-Julisch Venetien, Italien. Wenn das Jahr nicht angegeben ist, wird die aktuellste verfügbare geliefert. Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, Gärung und Mazeration mit täglichen Umwälzungen für 10-12 Tage. Die Reifung in Stahl erfolgt über 8-10 Monate. Dann einige Monate in Flaschen. Die Farbe ist intensives rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase ist er reich und komplex, mit Noten von Beeren, Sauerkirsche, Pflaume und im Abgang Tabak und Gewürze. Am Gaumen ist er angenehm und streng, erinnert an die Frucht, umhüllt und hat eine gute Persistenz. Empfohlene Begleitung zu Fleischgerichten oder Risottos, rotem Fleisch, Braten, Grillgerichten, geschmortem Wild und gut gereiftem Käse. Empfohlene Serviertemperatur: 16-18° C.
