Creme auf Basis von Kichererbsen und italienischem schwarzem Knoblauch, bereit zur Verwendung. Ideal als Begleitung zu Snacks, Fingerfood, auf Brot oder Canapés. Der schwarze Knoblauch macht fast 10% aus und wird durch einen Reifungsprozess bei Wärme gewonnen, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen oder chemischen Zusätzen. Der Prozess ist völlig natürlich und erfolgt in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit über etwa 1 Monat bei Temperaturen zwischen 50°C und 80°C. Diese Produktionstechnik erhöht erheblich die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs, verändert Farbe, Geschmack und Textur. Darüber hinaus macht der Reifungsprozess ihn im Vergleich zu frischem Knoblauch extrem gut verträglich. In diesem Hummus verleiht der schwarze Knoblauch einen angenehm balsamischen und würzigen Geschmack. Herkunft der Kichererbsen und des schwarzen Knoblauchs: Italien. Allergene: Nicht vorhanden. Organoleptische Eigenschaften: - Farbe: Braun - Geruch: Angenehm - Geschmack: Balsamisch, würzig, leicht geräuchert - Textur: Cremig. Lagerung: An einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen aufbewahren. Der Transport erfordert keine kontrollierte Temperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Nettogewicht: 130 g.
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Creme auf Basis von Kichererbsen und italienischem schwarzem Knoblauch, bereit zur Verwendung. Ideal als Begleitung zu Snacks, Fingerfood, auf Brot oder Canapés. Der schwarze Knoblauch macht fast 10% aus und wird durch einen Reifungsprozess bei Wärme gewonnen, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen oder chemischen Zusätzen. Der Prozess ist völlig natürlich und erfolgt in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit über etwa 1 Monat bei Temperaturen zwischen 50°C und 80°C. Diese Produktionstechnik erhöht erheblich die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs, verändert Farbe, Geschmack und Textur. Darüber hinaus macht der Reifungsprozess ihn im Vergleich zu frischem Knoblauch extrem gut verträglich. In diesem Hummus verleiht der schwarze Knoblauch einen angenehm balsamischen und würzigen Geschmack. Herkunft der Kichererbsen und des schwarzen Knoblauchs: Italien. Allergene: Nicht vorhanden. Organoleptische Eigenschaften: - Farbe: Braun - Geruch: Angenehm - Geschmack: Balsamisch, würzig, leicht geräuchert - Textur: Cremig. Lagerung: An einem trockenen Ort, fern von Wärmequellen aufbewahren. Der Transport erfordert keine kontrollierte Temperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Nettogewicht: 130 g.
