Das italienische schwarze Knoblauchprodukt UMAMI wird durch einen thermischen Reifungsprozess hergestellt, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder chemischen Zusätzen. Der Prozess ist völlig natürlich und findet in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für etwa einen Monat bei Temperaturen zwischen 50°C und 80°C statt. Diese Herstellungstechnik verstärkt die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs erheblich, verändert Farbe, Geschmack und Textur. Zudem macht der Reifungsprozess das Produkt im Vergleich zu frischem Knoblauch äußerst bekömmlich. Produktart: Cremige Lebensmittelcreme auf Basis von italienischem schwarzem Knoblauch. Herkunft: Italien. Eigenschaften und Verwendung: Fertige Creme auf Basis von schwarzem Knoblauch. Ideal zum Würzen von Pasta und Risotto. Fertig zum Aufstreichen auf Brot und Crostini. Hervorragend als Begleitung zu Fleisch oder Fisch. Dank ihres balsamischen Geschmacks mit Lakritznoten kann sie auch in der Konditorei verwendet werden. Die Creme muss nicht gekocht werden und sollte daher am Ende des Kochvorgangs verwendet werden. Organoleptische Eigenschaften: Farbe: Schwarz. Geruch: Angenehm. Geschmack: Balsamisch, Lakritz, Umami und rauchig. Textur: Cremig. Lagerung: An einem trockenen Ort, geschützt vor Wärmequellen. Der Transport erfordert keine kontrollierte Temperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Nettogewicht: 90 g. Haltbarkeit: 2 Jahre (ab Herstellungsdatum).
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Das italienische schwarze Knoblauchprodukt UMAMI wird durch einen thermischen Reifungsprozess hergestellt, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder chemischen Zusätzen. Der Prozess ist völlig natürlich und findet in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für etwa einen Monat bei Temperaturen zwischen 50°C und 80°C statt. Diese Herstellungstechnik verstärkt die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs erheblich, verändert Farbe, Geschmack und Textur. Zudem macht der Reifungsprozess das Produkt im Vergleich zu frischem Knoblauch äußerst bekömmlich. Produktart: Cremige Lebensmittelcreme auf Basis von italienischem schwarzem Knoblauch. Herkunft: Italien. Eigenschaften und Verwendung: Fertige Creme auf Basis von schwarzem Knoblauch. Ideal zum Würzen von Pasta und Risotto. Fertig zum Aufstreichen auf Brot und Crostini. Hervorragend als Begleitung zu Fleisch oder Fisch. Dank ihres balsamischen Geschmacks mit Lakritznoten kann sie auch in der Konditorei verwendet werden. Die Creme muss nicht gekocht werden und sollte daher am Ende des Kochvorgangs verwendet werden. Organoleptische Eigenschaften: Farbe: Schwarz. Geruch: Angenehm. Geschmack: Balsamisch, Lakritz, Umami und rauchig. Textur: Cremig. Lagerung: An einem trockenen Ort, geschützt vor Wärmequellen. Der Transport erfordert keine kontrollierte Temperatur. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Nettogewicht: 90 g. Haltbarkeit: 2 Jahre (ab Herstellungsdatum).
