Vinifikation: Nach sorgfältigen manualen Ernten werden die Trauben schonend entrappt, dann mazerieren sie und fermentieren etwa 30 Tage lang. Anschließend werden die Trester langsam in die Presse gelegt. Erst nach 12 Monaten geduldiger Reifung in französischer Eiche werden die Massen kunstvoll assemblierte. Unfiltriert abgefüllt. Reifung in der Flasche variiert von 10 bis 12 Monaten. FARBE: Intensives rubinrot, bereichert mit granatfarbenen Reflexen. Aroma: Balsamische und würzige Empfindungen verweben sich mit eleganten Nuancen von Schokolade, Tabak, Vanille und Kakao. Geschmack: Gut ausgewogen in den Komponenten und überzeugend aufgrund einer eleganten Säure, gut integrierten Tanninen und einer außergewöhnlichen Konzentration. Raffiniert mit langem und anhaltendem Finale. Servieren: 18 °C Sorten: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% Klassifizierung: D.O.C. Colli d’Imola Cabernet Sauvignon Riserva
Kosten in Höhe von €15,90, ab €99,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Vinifikation: Nach sorgfältigen manualen Ernten werden die Trauben schonend entrappt, dann mazerieren sie und fermentieren etwa 30 Tage lang. Anschließend werden die Trester langsam in die Presse gelegt. Erst nach 12 Monaten geduldiger Reifung in französischer Eiche werden die Massen kunstvoll assemblierte. Unfiltriert abgefüllt. Reifung in der Flasche variiert von 10 bis 12 Monaten. FARBE: Intensives rubinrot, bereichert mit granatfarbenen Reflexen. Aroma: Balsamische und würzige Empfindungen verweben sich mit eleganten Nuancen von Schokolade, Tabak, Vanille und Kakao. Geschmack: Gut ausgewogen in den Komponenten und überzeugend aufgrund einer eleganten Säure, gut integrierten Tanninen und einer außergewöhnlichen Konzentration. Raffiniert mit langem und anhaltendem Finale. Servieren: 18 °C Sorten: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% Klassifizierung: D.O.C. Colli d’Imola Cabernet Sauvignon Riserva
